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去年做的腊肉,腊鱼还能吃不?年前大扫除,收拾冰箱发现冰箱冷冻室里还有两袋腊制品,一袋腊肉,一袋腊鱼。应该是天热之前收好放冰箱,后来忘了吃的。腊肉是很干很硬,但是有点白霉一样的点,闻起来倒没什么异味。腊鱼有点软,摸起来表面有点发腻,大概当时盐太多,有点回潮,味道有点怪!算起来都有1年多了,腌制后,在太阳下晾干,天热了又放冰箱,这还能吃吗?
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