鸡蛋到底要怎么煮？想煮好都得看运气，裂开、没熟、煮坏了都是常事！

长点心撒 · 发表于 2021-10-8 14:32:10

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鸡蛋到底要怎么煮？每天都会煮几个鸡蛋吃，但是想煮好都得看运气，裂开、没熟、煮坏了都是常事，怎么煮能正正好

海蓝宝 · 发表于 2021-10-8 15:04:58

冷水下锅，照样开裂，我的总结就是火不能大，一大鸡蛋肯定破

伽玛刀 · 发表于 2021-10-8 14:49:16

不知道怎么煮才好、每次都会破{:7_479:}
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一条咸鱼 · 发表于 2021-10-8 15:15:17

我有时候也会这样，不晓得为啥子
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刘某 · 发表于 2021-10-8 16:21:27

温度差异太大了
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离我远点 · 发表于 2021-10-8 16:25:08

真的是个技术活，爆开了的鸡蛋进水了不好吃
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白菜肥牛 · 发表于 2021-10-8 16:46:11

保持水沸腾状态即可。冲冷水是为了蛋壳好剥。

怡心亭 · 发表于 2021-10-8 18:17:57

冷水，小火，隔水蒸，冒气后5分钟关火，不烫手时出锅，既完整又易剥壳。
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我爱南零 · 发表于 2021-10-8 18:22:01

小事情无所谓
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伊祁胤 · 发表于 2021-10-8 18:37:43

煮裂开正常
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好好吃饭 · 发表于 2021-10-8 19:07:00

冷水下锅，火不能太大了，不然互相碰撞就裂开了，煮的时候再加点盐
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凯艳浩龙 · 发表于 2021-10-8 20:14:53

火大了吧
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李明吉 · 发表于 2021-10-8 20:24:28

煮的方法不对。
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漂泊在外 · 发表于 2021-10-8 20:31:40

凉水煮，开锅后小点火煮个几分钟，关火就行了。
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Lcylenniease · 发表于 2021-10-8 20:34:11

这个太正常了一直煮吧
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