为什么我炒土豆丝就这样，每次刷锅都要刷半天！

晴天不快乐 · 发表于 2021-5-23 10:04:31

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为什么我炒土豆丝就这样，每次刷锅都要刷半天，是锅的原因吗

唐... · 发表于 2021-5-23 10:34:37

油放少了，放多点就不会
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Lcylenniease · 发表于 2021-5-23 11:09:21

油少了
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拍山摄水 · 发表于 2021-5-23 11:31:34

早先把锅烧热，用冷油炙锅，把油倒出来，再放冷油。
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怡心亭 · 发表于 2021-5-23 11:42:12

切丝后必须透水，把多余的淀粉洗掉，再拭拭！
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X悦 · 发表于 2021-5-23 11:50:52

切成丝后要泡水，把淀粉沥了。油放多点
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荷塘百合 · 发表于 2021-5-23 12:06:15

青椒土豆丝很好吃。下次记得多放点油。
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零零1 · 发表于 2021-5-23 12:47:31

多放点油
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will2017 · 发表于 2021-5-23 12:55:14

你这个锅不行
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伽玛刀 · 发表于 2021-5-23 13:11:21

土豆丝蒸一下把调料淋上比这样做好吃得多营养
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胚子 · 发表于 2021-5-23 13:21:00

整成锅巴土豆了。
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译心念你 · 发表于 2021-5-23 15:37:19

土豆切丝后要透水才行
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月牙儿 · 发表于 2021-5-23 16:14:28

土豆丝焯一下水再炒，可以少放油，还干净
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皮一下很开森 · 发表于 2021-5-23 16:23:22

应该是油少了，另外把土豆丝泡水
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AAA快乐家族 · 发表于 2021-5-23 18:57:21

用开水烫一下把油加满放好调料出香味了倒进去炒2分钟左右就可以了过熟就会沾锅
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