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南充这些老字号餐厅,你是否仍然常去?

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发表于 2016-12-2 10:38:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自四川

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它们并不洋气并不精致
有的甚至是街边边的苍蝇小馆子
但它们是真正的南充老字号
承载多少人记忆的果城老味道


如果你偶然看见它们
千万记得进去坐坐
点几道招牌菜
绝对不虚此行哦~


风源豆花


凤源豆花发源地—南充栖凤街。每天上午,凤源豆花店的伙计们就要开始重复忙活一天的生意了。磨黄豆,煮沸、滤浆、烧浆一系列准备工作结束后,已是早上十点。




这是一家开了33年的南充老字号,每一口都是回忆的味道!将豆花拈到汤匙或饭碗里,再用筷子夹一点蘸水涂抹于豆花上,然后将豆花掺和着米饭吞下,尔后再喝一口窖水。如此则能消魂荡魄,回味悠长。
人均:25元
地址:顺庆区红光路59号
龙凤煨汤


来南充就一定要去北湖,去北湖就一定要吃龙凤煨汤。十几年以上的店龄,绝对是南充老字号的代表!慕名而来的外地食客也很多。




罐罐汤绝对是必点,很大一钵,肉炖得一夹就散了,入口即化。他家的炖菜都炖得很烂,肉食很耙很糯,肥而不腻。再点两个素菜,营养均衡,荤素搭配。晾干白肉和蒜香排骨都很不错,值得一试~~
人均:30元
地址:顺庆区北湖公园内
川北凉粉




川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌,生意兴隆,火爆不衰……尤其是锅盔夹凉粉是南充人民的最爱。


传统的老味道如今加入了很多美食的新元素,在这里,不仅能吃到老南充的味道,也能吃到像牛排、盖浇饭、酸辣粉各种不同的美食。
人均:20元
地址:顺庆区北湖公园内
文兴米粉


想当年,可以说文兴粉馆在南充粉馆界是独领风骚。延安路店的文兴粉馆更是出名,在那儿吃粉的人非常多,天天都要排队,去晚了还没得咯。自从去年起就开始涨价了,没有了以前的小碗,只有大碗和中碗,大碗还涨成了7块,尽管这样还是没能阻挡文兴忠实粉丝。




在延安路上,每天都会看到这样的景象。不管是骑摩托车的还是开宝马车的,车子停在路边一起蹲街边边喝碗米粉,这是南充人的一种饮食习惯。汤底胡椒口味比较重,熬制的汤底味道也是他们家的特色。
人均:6元
地址:顺庆区延安路91号
蜀一火锅


南充的本土火锅,味道很香,麻辣味十足,在南充无异于大佬级火锅。延安路的总店经常满座,很多人等候,所以老板周到的准备了辆车,送客人去它的分店吃,其受欢迎程度由此可见一斑。




在蜀一火锅,最为人津津乐道的菜品是酥肉,和自己家炸的一样,半肥半瘦,不带一点假打,嚼一嚼,一点油汁浸润而出,那股酥脆鲜香,巴适惨了!
人均:50元
地址:顺庆区延安路15号
马癞子牛肉


马癞子牛肉是有名小吃之一,是南充人民最受喜爱的百年老号美食店,店面不大却装修的很典雅,古香古色的,常有令人眼前一亮的点睛之笔。


在南充独一无二的罐罐牛肉,癞子凉粉更是牢牢拴住了不少人的胃,成为经久不衰的招牌牛肉店。
人均:25元
地址:顺庆区北湖路346号
多一味太安鱼




这家店盘踞在北干道上已有二十几年之久,老旧的店内陈设在新食餐厅的冲击下愈发显露韵味。擦得超干净的方桌条凳、吊扇、这些老玩意正合嗨姐的心意。当然,一家小店能开这么久,靠的一定是绝佳的味道。
人均:30元
地址:顺庆区马市铺路245号附近
玉成桥羊肉


实打实的几十年老店了。环境对于老字号来说已经相当不错了,每到冬半年,摆出的桌子占据了大半条街,去之前一定要提前预定或者早到占位,天气渐渐转凉,嗨姐已经能预见它家会有多火爆了!




羊肉笼和红烧羊肉是绝配,特别是羊肉笼笼一定要点,小伙伴们都强烈推荐,简直不摆了。它家的羊汤很鲜美,没有膻味,味道确实很霸道!
人均:40元
地址:顺庆区金鱼岭路
赵肥肠




赵肥肠在南充几乎是无人不知无人不晓,1992年开店至今已有24年之久。那个时候五星花园还是个花园,也不比如今的车水马龙。而赵肥肠自然成了许多南充小伙伴童年的味道。


作为一个重口味吃货,首当其冲推荐的肯定是这份椒香金钱肠。红彤彤的干辣椒,看着就颇有四川儿女豪爽的气质。肥肠炒得很干,一点也不会油腻,配上“咔滋”一口的锅巴,瞬间让我有种仗剑走天下的冲动!
人均:50元
地址:顺庆区大南街
玖玖香芋儿鸡




开店十几年了,难能可贵的是味道一直保持未变,尤其喜欢这个芋儿,大坨大坨,却又耙又糯,十分入味,除开芋儿鸡他家辣子鸡也是十分棒,小颗小颗,香!
人均:30元
地址:顺庆区丰登路18号
红灯笼.白灯笼




如果你是一位地地道道的南充人,在吃卤菜方面,你是不是记得很早以前就有一家红灯笼白灯笼的卤菜店呢,这么多年后,它摇身一变,变成了卤菜连锁店。


他们家的卤菜都是当天卤制,当天卖,不卖过夜的菜品。整个卤味都是非常新鲜的。卤牛肉,跟别家的很不一样,是一个像拳头大小的牛肉团,外表看上去黑黑的,呀呀呀,像黑面的张飞,不过整块牛肉切开,里面就露出了红色的面容,皮黑肉红说的就是这货吧。
人均:20元
地址:顺庆区西华路
老店老味道
多霸道?吃过才知道!

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2#
发表于 2016-12-2 10:50:13 | 只看该作者 | 来自四川
突然好想吃个火锅。
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3#
发表于 2016-12-2 14:30:30 | 只看该作者 | 来自四川
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