“平安市监” | 严把校园食品安全关，护航开学“第一餐”

吃喝小编

为保障广大师生“舌尖上的安全”和身体健康，严守食品安全底线，按照《四川省市场监督管理局 四川省教育厅关于开展校园食品安全专项抽检监测的通知》要求，南充市质检所以严防食品安全事故发生，保障校园食堂食品安全为目标，承担本次校园食品安全专项抽检任务。

    本次抽检任务涉及粮食加工品、食用农产品、淀粉制品、调味品、饮料、糕点等6大类共计70批次。检测指标包括：重金属、微生物、食品添加剂（防腐剂、甜味剂）、真菌毒素、非法添加物、农药残留、兽药残留、营养指标、污染物等61项。

 本次任务9月28日已全面完成，抽检区域覆盖南充市顺庆区、南部县大、中、小学校和幼儿园食堂和校内小卖店。市质检所接到文件后迅速布置任务，严格按照《2022年四川省食品安全监督抽检实施细则》制定抽检方案并组织业务部、检验部人员进行抽检前的培训。因受疫情影响，我市学校19日方才全面开学，时间紧迫，为保证能按时完成任务，市质检所支部书记和副所长分别带领两组人员抢时间、抓进度奔赴顺庆、南部各个校园食堂，于21日完成70批次抽样，为检验工作顺利进行打下坚实基础；检验部同志接到样品后，不分昼夜，连续奋战，目前已完成检验并将数据上传至国家食品安全抽样检验信息系统，为后续核查处置工作赢得时间。

本次任务结合“你点我检”活动，紧盯校园食堂风险程度较高以及市民关注度高的重点品种，严防不合格食品流向师生餐桌，为消除风险隐患，提供了有力的技术保障。

来源：南充市场监督