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还记得上个夏天被炎热支配的恐惧么 不是火炉胜是火炉的大地 运动五分钟流汗两小时! 所以说,尚品君的夏天唯有西瓜与空调不可辜负 但是关于西瓜的挑选技巧以及食用禁忌你真的都清楚了吗?
西瓜分公母,母的才好吃
要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜,可是个技术活。你听说过西瓜分“公”“母”吗?公的好吃还是母的好吃?没想到西瓜还有这讲究。
1、看颜色
底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
2、看圈圈
瓜底有瓜脐,是个小黑圈。圈大是公瓜,圈小是母瓜。这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。
3、看纹路
瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,反之则为公瓜。瓜体匀称的,生长正常,质量优;瓜体畸形的,生长不正常,质量次之。
4、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起来,那是母瓜,瓜籽小且少,口感细而甜,是不二之选。
5、听声音
用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
聪明切瓜法
只需将大西瓜剖半,再按不同角度把果肉斜切。如此一来,西瓜皮就成了碗状,西瓜汁也不会滴出来。如果吃不完,封上保鲜膜放入冰箱就可保存。
妙用西瓜皮,缓解高血压
在夏季,吃西瓜解暑功能一流,吃了西瓜可别丢西瓜皮,它不仅是解暑佳品,也是清凉解渴利尿的佳品:对高血压、心脏及肾脏性水肿者均有保健功效。
西瓜虽好,可不能乱吃如果和这些美食一同进食就麻烦啦。。。
西瓜和桃子
严格来说,西瓜和桃子不是不能一起吃而是不能一起过量食用,一起吃可能会腹泻
西瓜和羊肉
因为羊肉性味甘 热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,还有碍脾胃
西瓜和虾
西瓜和虾都是凉性食物,两者同食可能会刺激胃肠道,有可能引起腹泻、腹痛,不建议一起吃
西瓜和山竹
适量少吃些, 西瓜性味寒凉,若吃得过多易伤脾胃,会引起腹痛或腹泻
西瓜和绿豆
两者最好不要同时食用,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻之类的
西瓜和油果子
西瓜和油果子不能一起食用,会引起出现呕吐
西瓜和八宝丹
但西瓜不能和八宝丹一同食用,会引起出现中毒
所以吃瓜需谨慎! 且吃且珍惜!
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