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又要到吃西瓜的季节了,西瓜挑选技巧和食用禁忌你知道多少?

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发表于 2017-5-31 16:51:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

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还记得上个夏天被炎热支配的恐惧么
不是火炉胜是火炉的大地
运动五分钟流汗两小时!
所以说,尚品君的夏天唯有西瓜与空调不可辜负
但是关于西瓜的挑选技巧以及食用禁忌你真的都清楚了吗?


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西瓜分公母,母的才好吃
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要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜,可是个技术活。你听说过西瓜分“公”“母”吗?公的好吃还是母的好吃?没想到西瓜还有这讲究。

1、看颜色
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底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

2、看圈圈
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瓜底有瓜脐,是个小黑圈。圈大是公瓜,圈小是母瓜。这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。

3、看纹路
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瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,反之则为公瓜。瓜体匀称的,生长正常,质量优;瓜体畸形的,生长不正常,质量次之。

4、看瓜蒂
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瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起来,那是母瓜,瓜籽小且少,口感细而甜,是不二之选。

5、听声音
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用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

聪明切瓜法
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只需将大西瓜剖半,再按不同角度把果肉斜切。如此一来,西瓜皮就成了碗状,西瓜汁也不会滴出来。如果吃不完,封上保鲜膜放入冰箱就可保存。

妙用西瓜皮,缓解高血压
在夏季,吃西瓜解暑功能一流,吃了西瓜可别丢西瓜皮,它不仅是解暑佳品,也是清凉解渴利尿的佳品:对高血压、心脏及肾脏性水肿者均有保健功效。


西瓜虽好,可不能乱吃如果和这些美食一同进食就麻烦啦。。。

西瓜和桃子
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严格来说,西瓜和桃子不是不能一起吃而是不能一起过量食用,一起吃可能会腹泻


西瓜和羊肉
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因为羊肉性味甘 热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,还有碍脾胃


西瓜和虾
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西瓜和虾都是凉性食物,两者同食可能会刺激胃肠道,有可能引起腹泻、腹痛,不建议一起吃


西瓜和山竹
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适量少吃些, 西瓜性味寒凉,若吃得过多易伤脾胃,会引起腹痛或腹泻


西瓜和绿豆
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两者最好不要同时食用,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻之类的


西瓜和油果子
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西瓜和油果子不能一起食用,会引起出现呕吐


西瓜和八宝丹
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但西瓜不能和八宝丹一同食用,会引起出现中毒

所以吃瓜需谨慎!
且吃且珍惜!

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