南充零距离论坛

 找回密码
 注册
搜索

版块导航

≡南充生活≡
果城茶馆吃喝玩乐南充楼市装修家居南充妈妈圈南充汽车
≡商务频道≡
人才招聘
查看: 2254|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

任(人)家爸爸会做菜

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2015-3-19 23:54:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自四川

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
         话说四川有个特点,一个家里最会做菜的常常不是妈妈、不是女儿,而是爸爸,这不得不说是四川家庭的一个不大不小的特点。而任家爸爸就把自己的这份特长发扬了一下,开了个私房菜,于是乎也有了这次试吃。
       约的是晚7点在吃喝网办公室试吃,堪堪6点半就已经到了小区。不得不说世上的事只要是有个强有力的目标,都容易产生勇往直前的驱动力,而吃大概就是人性中最容易被调动起来的那一个。到早了也不能太早到,在小区里转悠了一圈,头次来泰合尚渡,也得看看嘛,毕竟,来都来了。小区挺不错,全高层,采光良好,中庭颇大,有草有水。正值晚餐时间,休闲的人还不多,不过都看起来很有一副逍遥的意味,或随意的小坐休憩,或与宠物玩乐,或只是简单的走走沐浴阳光,完全的生活情景。暗自思忖,大概吃喝网就是这么个生活化的平台,也将自己融进了这么生活化的环境。
        跑题太远了,回来!
        进到803室,吃喝网的根据地,不得不说一句(此处请用四川话,动作选用叉腰指点江山式):诶,网管儿些,吃喝很重要,办公室还是要收拾一下了嘛,阳台上蜘蛛网都挂起了。
       距约定的时间尚早,任家姑娘带着老公拧着餐盒已经到了。今日南充似乎直接跑步进入了夏天,气温颇有些热烈,好在此时阳光不再那么炙烤,大家都在临窗的茶桌边坐下闲聊。一旁是嘉陵江,视野开阔,夕阳余晖,鸟儿归家,尽管楼下的道路上车来车往扰扰攘攘,也有一份闹中取静的惬意,更何况等待在一旁的美食,想想就是值得期待的。据任家姑娘介绍,任家爸爸已经退休了,闲赋在家,而最爱的事情就是悉心为家人准备各种各样的美食。时间长了,周围的朋友也颇得实惠,实惠久了,朋友们也不好意思了,纷纷“怂恿”任家爸爸干脆开个店,惠及更多人。就这样,任爸私房菜开起来了。
        人齐了,时间到了,开吃了。看看我们今天的菜色,先来个合影。
        当当当当~~~


        唉,此处不得不再一次使用四川话说一次:诶,网管儿些,把你们会议室的灯弄亮点嘛,完全看不清楚啊,拍照好吃力啊。

       糖醋排骨,在昏暗的灯光中完全是以香味诱惑到我的。当任家姑娘打开餐盒,空气中立刻弥漫起一片甜蜜的气息,润而不肥。尝一口,精选小排肉质软糯,淡淡的酸味综合了糖的甜腻,爽口开胃。白生生的芝麻除了提香,嚼在嘴里更是回味无穷。忍不住将餐盒中剩下的糖醋酱汁用筷子点起来尝了尝,细腻滑润,哈哈,要是手上有个馒头就好了,糖醋酱沾馒头,肯定好吃。


        火爆凤爪和冷吃鸡。一开始还以为任家姑娘装错了,拿了两个一样的菜。麻辣、分量足,实在的下酒菜啊。有点遗憾的是,作为一个四川胃也被辣到有点够呛,任家爸爸,看来还得准备个中辣才行啊。


        双椒兔。作为一名“外貌党”,我颇为在意菜品的外观,色彩绚丽不止好看,据说不同颜色的食材也说明了其中所蕴含的营养成分的不同,越多色彩更多健康啊。兔肉滑腻,任家爸爸一定选用的新鲜兔肉,丝毫没有冷冻兔的冰柜味,表扬。青红的辣椒也是下饭的绝配啊,来碗干饭!不行,两碗!


       麻辣牛肉。主食吃了也要来点零食嘛,这个既可以当菜也可以当零嘴的好东西,更侧重于香辣,真是个哄嘴巴的好伙伴啊。红油清亮,香气四溢,据任家姑娘介绍,任家妈妈师从正宗李凉粉学习红油熬制,这么好吃,相信一定是得到真传了啊!对于我这种牙口不好,吃啥啥塞牙的家伙,这种细长条的牛肉干真是福音啊。


        duang~我最喜欢的菜来了——呛炒藕丁。没想到吧,我这种无肉不欢的居然会喜欢这个!是的,我也意外了。藕丁历来就不是我的菜,可是没想到任家爸爸能把小小的藕丁做到这么好吃,我更意外了。酥脆、爽利,泛着浓浓的花椒味,舌头尖都舞动起来了。
        
        吃过任家爸爸的菜,最大的体会就是原料好,制作用心。任家姑娘说,因为自己在家也吃,任家爸爸是按照做给自己人吃的要求来选材、制作,图的就是个干净、健康,我想这就是所谓的“住家菜”了。今天吃到的菜色,不能说都是寻常的家常菜,但都曾在我们自家的餐桌上看到,这是属于家的味道。任家姑娘,何不叫“任爸私家菜”呢?
回复

使用道具 举报

2#
发表于 2015-3-20 10:03:21 | 只看该作者 | 来自广东
我表示赞同楼主的观点,我也是个会做菜的男人
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|南充零距离 ( 蜀ICP备11024580号 )