远离防腐剂和工业盐，教你在家中自己做咸菜，一斤只要几块钱哦

蓝云依风_Z

原材料：
        主材：四川人常说的“儿菜”，市场上1.5元钱1斤（500克）。
        辅材：盐，白糖，花椒面，辣椒面，熟菜油。
制作方法：
      第一步：清洗干净，切成5毫米左右的片，再切成条。
      第二步：把切好的条放在容器里，撒盐和少许糖，柔搓约2分钟，在容器里腌制约10分钟。
      第三步：把腌制的“儿菜”挤干水份，放入拌料容器，首先撒上花椒面少许，根据个人喜好撒上适量的辣椒面，拌均匀，最后放熟菜油拌均匀即可。
      请看图片介绍：
     洗干净后的“儿菜”


    切成条的“儿菜”


    撒上盐和少量的糖


    柔搓后“儿菜”


    腌制后把水份挤干


   放入拌菜容器


   撒上花椒面少许


   撒上辣椒面适量


   拌均匀


  最后 放熟菜油拌均匀即可


   味道好极了。

娆瑜丶

棒棒哒{:4_187:}

果哥

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冷冷的西街

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老润

我们以前做是做丝丝，还要用洗衣机的甩干机或者别的东西压水