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你们知道女生的小心思？没有什么是一个包解决不了的问题，没有什么是一只红解决不了的问题，更没有什么是吃解决不了的？ 不知道从什么时候开始起，千层蛋糕开始流行了。微博上、朋友圈里的姑娘们也各种秀手艺，看到她们自己做的蛋糕，真是“羡慕嫉妒恨”。
就榴莲千层蛋糕来说，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。
食用榴莲，可以缓解痛经。因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。食用榴莲千层蛋糕可以活血驱寒，缓解痛经，对女生有帮助的哦！
蛋糕中有榴莲的那种独特的气味。而这种气味可以促进人的食欲，促进肠蠕动。
榴莲千层蛋糕的做法，你们知道吗？
-- 榴莲千层蛋糕 --
【 食材 】
鸡蛋 6个、低筋面粉 200g 淡奶油 400ml、纯牛奶400ml 榴莲果肉500g、黄油 40g、细砂糖80g、盐
【 做法 】
1. 鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。
小提示：这个过程是不需要打发的。
2. 加入常温牛奶、淡奶油、融化的黄油，搅拌均匀在调匀的蛋液中加入过筛的低筋面粉，继续搅拌。
3.将所有材料过筛至少4遍，目的是让面糊更加细腻而且没有气泡，这样蛋糕的面皮口感才会柔和不粗糙！
4.准备好不粘平底锅，注意一定要是不粘锅！！冷锅倒入面糊，小火加热，移动锅子慢慢变成圆饼。
当饼皮起一点点泡时，关火，用余温将面糊烘熟。这里注意，不用倒油，不用翻面。面皮要多摊一点，摊十几张，放在一边冷却备用。
5. 在打蛋器中倒入淡奶油和适量的糖，喜欢吃奶油的小伙伴这里淡奶油就可以倒多一些，在打蛋器中打发。加入榴莲肉，一起打发均匀。 小提示：什么时候算打发好呢，就是轻拉奶油的时候会留下一个小尖尖头，就可以了。
6.把混合了榴莲果肉的奶油，一层一层地铺在面皮上。
7. 将这个半成品放入冰箱冷藏3小时，或者是冷冻1小时，取出食用即可。
软糯、美味可口的榴莲千层蛋糕就可以吃了。
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发表于 2018-10-16 11:13:48
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