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第一次蒸馒头,硬的像个实心球,有朋友知道是什么原因吗?

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发布时间: 2022-2-11 10:52

正文摘要:

第一次尝试蒸馒头,放了半袋酵母,不知道为什么蒸出来变成实心疙瘩一样,下面的是菜场买的馒头,一对比更伤心了。有朋友知道是什么原因吗? ...

回复

饼干爱听歌| 来自四川 发表于 2022-2-11 14:24:39
不明白这个事,我和你做的一样
日出| 来自四川 发表于 2022-2-11 14:29:47
小苏打放的不均匀
晨风无雨| 来自四川 发表于 2022-2-11 14:35:48
你以为酵母是随便放的?那都有比例的,还有里面要放碱的,一百斤面粉六两碱,发面也要看时间的,时间短了不到家,长了会酸了,哪那么容易,多学学
长点心撒| 来自四川 发表于 2022-2-11 11:16:04
前期工作没做好,面没发好
一条咸鱼| 来自四川 发表于 2022-2-11 11:21:55
面起码要发几个小时,还要放酵母菌发酵来自: iPhone客户端
msx| 来自四川 发表于 2022-2-14 08:24:36
面没有发好来自: Android客户端
邂逅的~珍珠| 来自安徽 发表于 2022-2-13 20:12:32
前期工作没做好,面没发好来自: iPhone客户端
刘某| 来自四川 发表于 2022-2-13 17:21:01
这太急了撒来自: Android客户端
好好吃饭| 来自四川 发表于 2022-2-13 12:46:38
我也不会来自: Android客户端
荷塘百合| 来自四川 发表于 2022-2-13 10:04:22
这个就不知道了来自: Android客户端
江上人家| 来自四川 发表于 2022-2-14 21:12:23
明显没有发好面嘛、下次咨询下会做馒头的阿姨就对了。来自: Android客户端
张家华| 来自四川 发表于 2022-2-13 08:59:24
天冷了不好发面。来自: Android客户端
李明吉| 来自四川 发表于 2022-2-13 08:36:50
天气冷不好发面。来自: Android客户端
机器菜猫| 来自四川 发表于 2022-2-13 08:09:58
面没发好就是硬疙瘩呀。来自: Android客户端
1217。com| 来自四川 发表于 2022-2-12 20:39:36
主要是发酵的问题。来自: Android客户端
木华| 来自四川 发表于 2022-2-12 19:21:58
发酵粉放少了来自: Android客户端
狼诱子| 来自四川 发表于 2022-2-12 15:36:24
没有发酵好来自: iPhone客户端
张家华| 来自四川 发表于 2022-2-12 08:37:57
面设发起来。来自: Android客户端
拍山摄水| 来自四川 发表于 2022-2-12 01:13:57
面没发好来自: Android客户端

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