论坛 › 果城茶馆 › 【春天最爱吃的菜】茼蒿

伽玛刀 发表于 2024-4-9 16:36:08

【春天最爱吃的菜】茼蒿

茼蒿原产地中海，营养丰富，清爽可口、气味芳香，含有维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可辅助改善脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症。具有开胃消食、利肠通便、止咳化痰等功效。

使用方法
凉拌
摘取新鲜的茼蒿，清水洗净后放入锅中焯水，捞出控水后，加入蚝油、辣椒等调味料，搅拌均匀即可食用。
炒制
将茼蒿洗净，油热后，下锅翻炒，加入小米辣、盐、生抽等调味料，翻炒均匀后即可出锅。
适宜人群
高血压、脾胃不和、二便不利者
禁忌人群
胃虚腹泻者
不宜同食
柿子、胡萝卜、草鱼
其实每一种食材都有它本身的价值和食物相互融合以及相互克制的关系，生活中应该估计自己身体状况、体质来选择食材，只有这样才能保证身体充足的营养和健康！

伽玛刀 发表于 2024-4-9 16:38:51

笔误～估计身体状况应为：根据身体状况

msx 发表于 2024-4-10 10:08:28

烫火锅安逸

伽玛刀 发表于 2024-4-10 10:08:44

在推荐一款：椿芽，遇到可以分享给大家哦

伽玛刀 发表于 2024-4-10 09:57:14

嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-4-10 08:20
茼蒿这道菜确实安逸，吃起来清香可口，无论是凉拌还是炒都十分的适合。

茼蒿确实好吃就是现在快下市了

嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-4-10 08:20:22

蔬菜之王数茼蒿，茼蒿吃起来真是巴适的。

嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-4-10 08:20:02

茼蒿这道菜确实安逸，吃起来清香可口，无论是凉拌还是炒都十分的适合。

一天又一天 发表于 2024-4-20 15:03:26

喜欢吃这个菜

怡心亭 发表于 2024-4-14 19:06:26

偶尔吃一些

伊祁胤 发表于 2024-4-14 19:29:11

有些人受不了这个味道

刘某 发表于 2024-4-14 20:03:23

这东西比较好吃

伽玛刀 发表于 2024-4-10 11:37:59

嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-4-10 08:20
蔬菜之王数茼蒿，茼蒿吃起来真是巴适的。

茼蒿的养生功效主要体现在清肝解毒、明目安神等方面。其独特的清香味道能够舒缓肝气，减轻肝脏的负担。

伽玛刀 发表于 2024-4-10 11:39:46

msx 发表于 2024-4-10 10:08
烫火锅安逸

对、这段时间也是各餐饮店的主打食材之一

怡心亭 发表于 2024-4-10 13:00:17

这个凉拌好吃

陈伊羯 发表于 2024-4-10 13:48:52

我咋没有吃过

伊祁胤 发表于 2024-4-10 18:15:36

这个烫火锅好吃

江上人家 发表于 2024-4-10 18:31:48

这个野菜也很好吃，不太贵。

我爱南零 发表于 2024-4-10 19:23:30

还是有些保健效果

刘某 发表于 2024-4-10 19:51:41

这确实有人喜欢

查看完整版本: 【春天最爱吃的菜】茼蒿