那碗让人回味的鸡肉甜椒酱面
“鸡肉甜椒酱面”的做法。原材料：面200克，鸡肉100克，玉米笋50克，甜豆5克。
调味料：甜椒蕾20克，量10克，盐2克。
制作过程：
1.将玉米笋洗净，入沸水中焯燕；将甜豆洗净后去边丝。入沸水中坤熟。
2.鸡肉洗净后切威小块，加适量盐，故人甜椒酱、量充分拌匀。冀翻15分钟。
3.面入锅内煮至氛，捞出沥水。叠人大碗。
4.净锅内放适量油，烧热后放入鸡块慢炒至熟，叠入碗内。再放玉米笋、刷豆。充分拌匀即可。
鸡肉甜椒酱面的做法：
1、汤锅入水上灶烧上，甜椒、鸡肉切0.5cm见方小丁待用。蒜切末待用。番茄顶部划十字，水沸后下锅煮1分钟捞出。下入意面、调入2勺盐煮上。番茄去皮切丁待用。
2、炒锅入油大火烧热，转小火下入蒜末炒香，入青椒炒至略微出水。入鸡肉、盐、黑胡椒转中火翻炒至鸡肉变白。入番茄、1勺糖炒匀，转小火调入少许生抽略炖微出汁儿即可。
3、意面沥水捞出装盘，把甜椒鸡肉酱浇上去就可以吃啦啦啦~
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