我买的白萝卜，切开里面都是发乌的，能吃吗？

A南充楼盘置业顾 · 发表于 2021-10-30 21:56:16

白萝卜的储存条件和环境比较寒冷的清洗下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是因为和碱性物质存放一起造成的，因此是可以食用的。
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李明吉 · 发表于 2021-10-30 22:00:17

可能变质了最好不吃。
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8563 · 发表于 2021-10-30 22:26:22

还是算了，他怕你找他麻烦，所以说可以吃
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拍山摄水 · 发表于 2021-10-30 23:16:38

这个好像是霜冻了的，卖蔬菜的存放在冻库，温度低了，或是菜少了，萝卜被冻坏了。
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爱吃豆腐的书包 · 发表于 2021-10-30 23:20:58

最好不要吃了。
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1217。com · 发表于 2021-10-31 00:15:43

这个可不敢乱吃。
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辉麟 · 发表于 2021-10-31 05:44:24

已经成仙了，不能吃
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匿名 *发表于 2021-10-31 06:04:55* | 来自四川 · 发表于 2021-10-31 06:04:55

有问题，丢了吧
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一天又一天 · 发表于 2021-10-31 06:50:10

这个不能吃
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幸福起航 · 发表于 2021-10-31 07:19:57

最好不吃哦，为了安全，扔掉吧，
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玙辰 · 发表于 2021-10-31 08:39:28

最好不要
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林小利 · 发表于 2021-10-31 09:15:33

是不是被污染了？
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风衿 · 发表于 2021-10-31 14:27:33

不吃吧，都这样了，萝卜又不贵
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凯艳浩龙 · 发表于 2021-11-1 09:43:17

别吃了
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