我老公做的软烧茄子和炖茄盒太好吃了！！

赏味期限 · 发表于 2021-9-28 19:29:30

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茄子比肉好吃，谁懂，一个素茄子能吃一大碗饭

做法：茄子削皮滚刀片切块，裹上薄薄的生粉在油里炸一炸。热锅加油，下蒜末爆香，有青椒胡萝卜配菜的就放一放，放入茄子，再倒入酱油生蚝香醋糖盐水淀粉调成的汁，搁喽搁喽就出锅了

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还有炖茄盒，每周至少要出现在我家餐桌一次，每次抢劫一大碗米饭，拌上就没有不爱吃饭的小朋友。

做法：先调肉馅，加姜末小葱碎增香，少许盐调味，一个方向搅和上劲。茄子切大段，中间破开，夹上大量肉馅。备好以后，热锅少许油，把茄汁夹肉煎一煎，煎到塌了，加开水没过食材，开始炖，可以加点酱油和蚝油，炖到茄子没形，就是要炖到烂。收汁以后加点葱花香菜出锅。

这菜就是要拌上饭吃的！太好吃了！秒杀白钟元茄子饭一万倍！

抵达初恋星球 · 发表于 2021-9-28 19:45:44

看着就觉得很好吃诶
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伴我安i · 发表于 2021-9-28 19:34:47

看上去确实很有食欲
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士兵（创意） · 发表于 2021-9-28 22:25:38

点个赞再走
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8563 · 发表于 2021-9-28 21:24:21

家有厨师真好
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Lcylenniease · 发表于 2021-9-28 20:56:28

好羡慕你有一个好老公
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漂泊在外 · 发表于 2021-9-28 20:14:42

哇哇，看着就有食欲！！！
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荷塘百合 · 发表于 2021-9-28 20:44:41

看着挺有食欲。
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刘某 · 发表于 2021-9-28 20:10:20

这感觉是不错
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飞腾 · 发表于 2021-9-29 11:42:40

你家保姆真好啊
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凯艳浩龙 · 发表于 2021-9-29 11:41:59

手艺不错
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昨天今天明天 · 发表于 2021-9-29 00:51:13

看上去还不错
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1217。com · 发表于 2021-9-29 01:13:32

可以，整得好。
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匿名 *发表于 2021-9-29 05:53:21* | 来自四川 · 发表于 2021-9-29 05:53:21

家有好老公啊
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佳美布艺窗帘 · 发表于 2021-9-29 06:46:04

色香味俱全！
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伊祁胤 · 发表于 2021-9-29 07:12:29

厨艺不错不错
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msx · 发表于 2021-9-29 07:25:18

感谢楼主分享做法
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