又到了吃菠萝的季节，突然想馋菠萝甜饭了，香甜软糯实在太馋人了

饮酒醉 · 发表于 2021-4-2 20:01:21

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又到了吃菠萝的季节，突然想馋菠萝甜饭了。
中午抽空去买了个菠萝，回家先把糯米浸泡一下，把菠萝头去掉，中间挖空，果肉放着备用。糯米放入电饭煲预约好，回公司了，心想下班回来加工一下就方便多了。

下班到点赶紧开溜，回家做菠萝甜饭啦。到家先把事先做好的饭盛出来，菠萝准备妥当，拿出猪油，这道菜的精华就在这里，你看猪油拌饭就别提多香了，加上酸甜可口的菠萝，能不好吃么。猪油放入热锅融化，倒入米饭、白糖、菠萝（带汁），像炒饭一样拌匀，看照片就很诱人。此时饭盛出已经可以上桌了。

为了更好看，口感更加好，再把饭放入菠萝容器中，蒸个几分钟，这样会更糯，里面的果肉，果汁会更加淋漓尽致。朋友说放葡萄干会更好吃，本来饭就不多，就没去买，放几颗枸杞子点缀一下吧，也不影响口感。

出锅啦，开动~ 香甜软糯，就是酒席吃到的那个味道。

刘大本事 · 发表于 2021-4-2 20:38:00

哇！菠萝饭在线教程？我都想马上去做个吃吃了

小小的老山妖 · 发表于 2021-4-2 20:47:40

你这是厨师专业出生的么？

伊苒坚强 · 发表于 2021-4-2 20:54:34

这么多菠萝肉，吃了得不到反胃酸哦！

后来de我们 · 发表于 2021-4-2 23:50:50

想吃了
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伊祁胤 · 发表于 2021-4-3 04:55:26

这个会不会把牙酸掉
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msx · 发表于 2021-4-3 06:04:06

卖相差了点，但还是为楼主点赞
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飞腾 · 发表于 2021-4-3 08:14:41

做得很好啊，赞一个
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伽玛刀 · 发表于 2021-4-3 09:02:20

酒米菠萝饭好吃
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佳美布艺窗帘 · 发表于 2021-4-3 10:16:24

好吃哟
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小生有礼 · 发表于 2021-4-3 15:49:00

菠萝饭？还是鳗鱼饭好吃点
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1217。com · 发表于 2021-4-4 10:29:02

看起不错，不知道味道如何。
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译心念你 · 发表于 2021-4-5 07:12:09

看起来好诱人
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