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标题: 新开张的卤菜店能持久否？ [打印本页]

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-15 22:39
标题: 新开张的卤菜店能持久否？
近日，一家张灯结彩披红挂绿的卤菜店在欢庆的锣鼓声中闪亮登场，吸引了众多美食爱好者的光顾，该店品种齐全，价格也不菲，招牌也响亮，这就是曾在五六七八九十年代风靡一时的红灯笼白灯笼卤菜，不知该店打起此招牌能否与以前年代的味道相媲美？还有待市场去考验。
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作者: 伽玛刀 时间: 2023-11-16 09:31
卤菜虽好大料致癌

作者: 士兵（创意） 时间: 2023-11-16 16:36
这店名就有问题，红、白灯笼是两家老字号招牌，以红灯笼名气要大点（原厂在西湖街）

作者: 江上人家 时间: 2023-11-16 16:50
现实中人，吃东西嘴都刁。只要卫生，味道好。生意兴隆。

作者: 江上人家 时间: 2023-11-16 16:51
我们小区门口一家卤菜店，具备了以上条件，生意兴隆不衰。

作者: 一天又一天 时间: 2023-11-16 16:59
现在卖卤菜的太多太多了

作者: 荷塘百合 时间: 2023-11-16 18:51
不错的分享

作者: 刘某 时间: 2023-11-16 19:06
这确实不好评价的

作者: SCZHDZXZ 时间: 2023-11-16 19:46
家里卤菜价格太贵了

作者: 莫伊 时间: 2023-11-16 19:54
卤菜同质化太严重了

作者: 莫伊 时间: 2023-11-16 19:55
就看质量和味道怎么样了

作者: 狼诱子 时间: 2023-11-16 19:55
这招牌有点个性

作者: 莫伊 时间: 2023-11-16 19:55
夏天的生意会好些吧

作者: 狼诱子 时间: 2023-11-16 19:56

刘某发表于 2023-11-16 19:06
这确实不好评价的

就看味道和人气怎么样了

作者: 狼诱子 时间: 2023-11-16 19:56

江上人家发表于 2023-11-16 16:51
我们小区门口一家卤菜店，具备了以上条件，生意兴隆不衰。

那味道肯定不错

作者: 狼诱子 时间: 2023-11-16 19:58

伽玛刀发表于 2023-11-16 09:31
卤菜虽好大料致癌

要传统卤制

作者: 狼诱子 时间: 2023-11-16 19:59

江上人家发表于 2023-11-16 16:50
现实中人，吃东西嘴都刁。只要卫生，味道好。生意兴隆。

偶尔吃哈

作者: 人字拖 时间: 2023-11-16 20:18
看味道如何

作者: 伊祁胤 时间: 2023-11-16 21:18
好多都是只有开业那天生意最好

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-16 21:44
俗话说新开张的厕所都要新鲜三天。这句话虽然不好听，但也有一定的道理吧。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-16 21:45
果不其然，这第三天我看门口就没有多少人了，只有稀稀拉拉西拉几人。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-16 21:46
如果要做长久，做成真正的六七八九十年代的那个红灯笼，白灯笼品牌，那还是要大下功夫的，第一是质量要可靠，第二是品种要广，第三要符合老少皆宜的口味，第四是要打价格战，如此等等，这样才能站稳市场，才能赢得广大消费者的喜欢。

作者: 听雨看江 时间: 2023-11-16 21:53
外面的卤菜太脏了。

作者: 我爱南零 时间: 2023-11-16 22:18
这个不好说

作者: 兰兰姐姐 时间: 2023-11-16 22:21
其实卤菜少吃点可以，吃多了就不想吃了

作者: zlpmj 时间: 2023-11-17 09:13
现在卖卤菜的太多了，说实话价格也太贵了，这几年大家手头都没钱啊

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-17 10:57
麻烦你给个地点

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-17 11:02
很难相信是店家自己卤的，就怕是批发来的。

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-17 11:03
还是在家里自己做放心

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-17 11:06
有一次在路边摊看到老板一边刷油一边拣毛，看到都恶心更别说吃。

作者: msx 时间: 2023-11-17 11:08
不知道味道如何

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-17 11:09
以前在五星花园的小可不错，那是食品公司办的，生意简直就不摆了。

作者: 江上人家 时间: 2023-11-17 12:45

嘉陵江畔红旗飘发表于 2023-11-16 21:45
果不其然，这第三天我看门口就没有多少人了，只有稀稀拉拉西拉几人。

无论什么灯笼，本着诚信做事的心态。

作者: 匿名 时间: 2023-11-17 13:42
招牌也响亮

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-17 15:42
一般的来讲，新开张的店前三天生意还不错，后头的就逐渐冷清了，不信你去瞧一瞧就知道了。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-17 15:43
主要是价格比较贵，有些顾客买一点尝尝，一看其价格，后来就不敢去买了。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-17 15:44

匿名者发表于 2023-11-17 13:42
招牌也响亮

他这个招牌就是沿用的六七十八九十年代那个红灯笼白灯笼的品牌，所以只要是做响亮了，用心去做，那么顾客也会很多的。

作者: 米兰橙 时间: 2023-11-18 06:22
一个人不太爱吃卤菜

作者: msx 时间: 2023-11-18 06:44
味道要好才行

作者: 日月先生6363 时间: 2023-11-18 08:31
老南充的记忆

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-18 10:34

士兵（创意）发表于 2023-11-16 16:36
这店名就有问题，红、白灯笼是两家老字号招牌，以红灯笼名气要大点（原厂在西湖街） ...

不深究，反正就是个卤煮。

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-18 10:35

江上人家发表于 2023-11-16 16:51
我们小区门口一家卤菜店，具备了以上条件，生意兴隆不衰。

要做出名还真不容易

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-18 10:37

莫伊发表于 2023-11-16 19:55
夏天的生意会好些吧

适合夜啤酒

作者: 木华 时间: 2023-11-18 12:00
味道好就可以

作者: msx 时间: 2023-11-19 08:46
新开张的卤菜店能持久否

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-19 08:49
能够以质取胜，以价取胜，就能是市场的赢家。

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-19 08:49
这一行竞争太激烈，满大街都是卤煮。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2023-11-19 08:50

狼诱子发表于 2023-11-16 19:55
这招牌有点个性

这曾经是南充市的招牌名称，在卤菜市场应该独领风骚很多年了。

作者: 江上人家 时间: 2023-11-19 13:20
做食品生意，绝对需要诚信，口碑质量。走来就想大赚一把，死机！

作者: 刘某 时间: 2023-11-19 13:41
感觉现在的价格高德离谱了

作者: 刘某 时间: 2023-11-19 13:41
除非味道不错

作者: msx 时间: 2023-11-20 09:22
招牌也响亮

作者: 一天又一天 时间: 2023-11-20 11:57
卤菜就是卖得太贵了

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-20 12:33
来日方长，慢慢看。

作者: 伊祁胤 时间: 2023-11-20 18:33
新店开张，老店倒闭，太常见

作者: msx 时间: 2023-11-21 07:27
是个老牌子

作者: 木华 时间: 2023-11-21 18:50
希望生意兴隆

作者: 刘某 时间: 2023-11-21 18:56
主要是味道和价格

作者: 刘某 时间: 2023-11-21 18:56
现在的卤菜还不如自己弄

作者: 刘某 时间: 2023-11-21 18:57
猪肉都降到10元左右，结果卤菜还整成了40多一斤，暴利行业

作者: 一天又一天 时间: 2023-11-24 20:12
现在不会卖了

作者: 伊祁胤 时间: 2023-11-24 21:05
开业大吉，生意兴隆

作者: 米兰橙 时间: 2023-11-27 08:18
其实下稀饭也不错！

作者: 怡心亭 时间: 2023-11-28 10:08
大路货，要做出自己的特色才行。

作者: 米兰橙 时间: 2023-11-29 08:59

刘某发表于 2023-11-21 18:57
猪肉都降到10元左右，结果卤菜还整成了40多一斤，暴利行业

卤菜又不是只卤猪

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