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标题: 为什么我炒土豆丝就这样，每次刷锅都要刷半天！ [打印本页]

作者: 晴天不快乐 时间: 2021-5-23 10:04
标题: 为什么我炒土豆丝就这样，每次刷锅都要刷半天！
为什么我炒土豆丝就这样，每次刷锅都要刷半天，是锅的原因吗
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作者: 唐... 时间: 2021-5-23 10:34
油放少了，放多点就不会

作者: Lcylenniease 时间: 2021-5-23 11:09
油少了

作者: 拍山摄水 时间: 2021-5-23 11:31
早先把锅烧热，用冷油炙锅，把油倒出来，再放冷油。

作者: 怡心亭 时间: 2021-5-23 11:42
切丝后必须透水，把多余的淀粉洗掉，再拭拭！

作者: X悦 时间: 2021-5-23 11:50
切成丝后要泡水，把淀粉沥了。油放多点

作者: 荷塘百合 时间: 2021-5-23 12:06
青椒土豆丝很好吃。下次记得多放点油。

作者: 零零1 时间: 2021-5-23 12:47
多放点油

作者: will2017 时间: 2021-5-23 12:55
你这个锅不行

作者: 伽玛刀 时间: 2021-5-23 13:11
土豆丝蒸一下把调料淋上比这样做好吃得多营养

作者: 胚子 时间: 2021-5-23 13:21
整成锅巴土豆了。

作者: 译心念你 时间: 2021-5-23 15:37
土豆切丝后要透水才行

作者: 月牙儿 时间: 2021-5-23 16:14
土豆丝焯一下水再炒，可以少放油，还干净

作者: 皮一下很开森 时间: 2021-5-23 16:23
应该是油少了，另外把土豆丝泡水

作者: AAA快乐家族 时间: 2021-5-23 18:57
用开水烫一下把油加满放好调料出香味了倒进去炒2分钟左右就可以了过熟就会沾锅

作者: AAA快乐家族 时间: 2021-5-23 18:57
热

作者: 后来de我们 时间: 2021-5-23 21:15
土豆要泡水，锅也有问题

作者: 伊祁胤 时间: 2021-5-23 21:48
少油了，炒久了

作者: 兰兰姐姐 时间: 2021-5-23 22:59
先将土豆丝淘一下，水利干，锅里要多放点油

作者: 1217。com 时间: 2021-5-24 00:06
锅没炙好。

作者: A瑞瑞 时间: 2021-5-24 05:57
油少了

作者: 政玮 时间: 2021-5-24 07:12
切好了以后需要用水漂很久了，淀粉浓度降低了就好。

作者: msx 时间: 2021-5-24 07:33
油少了，火大了

作者: 昨天今天明天 时间: 2021-5-24 07:52
土豆丝切好后用盐水泡泡

作者: 果城过客 时间: 2021-5-24 08:58
估计油对你家来说是很奢侈的东西

作者: 善变 时间: 2021-5-24 09:27
土豆丝切好了要用水泡洗，洗掉淀粉

作者: 城南花已开 时间: 2021-5-24 09:56
泡去淀粉

作者: 果城过客 时间: 2021-5-24 10:00
目测你家的油是奢侈品

作者: 滴水穿肉 时间: 2021-5-24 12:29
淀粉多了，切丝泡水，除去表层淀粉。

作者: 骄子 时间: 2021-5-24 12:42
油要多点

作者: 灰常美丽的巨兔 时间: 2021-5-24 12:42
油少了吧

作者: 為伱、変乖 时间: 2021-5-24 20:26
第一油少了，第二土豆切丝后要多用清水透两次，把淀粉透干净。就不会了

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