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标题: 我和蛋这是杠上了！到底怎么烧，蛋才不会炸开来啊！ [打印本页]

作者: 多多宠物 时间: 2021-5-10 16:42
标题: 我和蛋这是杠上了！到底怎么烧，蛋才不会炸开来啊！
每次都烧成这个鬼样。。。桑心！到底怎么烧，蛋才不会炸开来啊！ (, 下载次数: 28)

作者: 遍地油菜花 时间: 2021-5-10 16:43
冷水下锅，冷水下锅，冷水下锅

作者: 奔跑. 时间: 2021-5-10 16:45
你这个火太大了

作者: 宝藏boy 时间: 2021-5-10 16:46
冷水下锅，如果是温水下锅可能会裂，如果是开水下锅肯定裂

作者: 曾绝的心。 时间: 2021-5-10 16:47

如果是冰箱里刚拿出来的蛋，必须在常温下保持一段时间，可以放在水里浸泡一段时间，待蛋恢复正常温度后用冷水先小火煮并加点盐，温度高了以后方可用大火煮。

作者: 好好吃饭 时间: 2021-5-10 16:55
冷水下锅，加几颗盐

作者: 刘某 时间: 2021-5-10 18:47
火大了撒。

作者: 风雨同舟fytz 时间: 2021-5-10 19:51
开始时文火

作者: GD味的仙女 时间: 2021-5-10 23:22
冷水下锅，烧开转中小火大概15分钟样子蛋就熟了扒开里面是金黄的蛋黄

作者: 政玮 时间: 2021-5-11 07:34
蛋变样是压力突然大了点才破的了

作者: 我爱南零 时间: 2021-5-11 14:17
我也不知道了，没做过

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