2020年8月，《四川省培育发展新消费三年行动方案（2020—2022年）》出台，其中提出将南充纳入重点打造的具有巴蜀特色的区域消费中心城市。2020年12月，省商务厅发出消息，四川将培育创建10个消费中心城市，南充成功入围。
近年来，南充“夜食”消费载体不断涌现、夜间消费潜能不断提升。2019年，南门坝特色商业仿古街区夜市开业，开业当天接待市民和游客朋友8万余名。
面对日渐红火的“夜食”经济，2020年底，市政府办印发《南充市加快发展夜间经济实施方案》，明确提出，将持续繁荣“夜食”经济，各县（市、区）至少规划建成1条美食夜市街区，在全市形成10大美食夜市街。“南充作为四川第二人口大市，打造夜间消费载体，繁荣‘夜食’经济将有助于南充建成具有巴蜀特色的区域消费中心城市。”市商务局相关负责人说。