南充零距离论坛

标题: 你们炒花甲的时候焯水吗？遇到不焯水的我好愁啊 [打印本页]

作者: 小小元 时间: 2021-3-30 10:51
标题: 你们炒花甲的时候焯水吗？遇到不焯水的我好愁啊
堂姐从北海那边回来住几天，就住的我家里，昨天去买了点花甲回来，我一直都要在水里把花甲煮开，把里面的沙子去了才敢吃，结果我焯水的时候堂姐问我为啥子要焯水，说海鲜就吃的鲜味，要是焯了水就没得鲜味了，肉也老了，我说有沙子啊，她说沙子少的很。一时间我都分不清是沙子无所谓还是说北海那边的花甲没得沙子，反正昨天的花甲我一个也没吃，觉得里面全是沙子

作者: A夏胖娃 时间: 2021-3-30 11:40
清水多洗下，不用焯水

作者: 伽玛刀 时间: 2021-3-30 14:54
几滴食用油在水里就搞定泥沙了

作者: 怡心亭 时间: 2021-3-30 15:18
使劲洗，展劲搓，然后大水莽起冲，就干净了！

作者: X悦 时间: 2021-3-30 17:37
肯定要焯水吧，沙子太多

作者: 勇kx 时间: 2021-3-30 20:33
多洗几遍

作者: 译心念你 时间: 2021-3-31 09:37
不喜欢吃这个

作者: 刘某 时间: 2021-3-31 09:42
感觉要整才对

欢迎光临南充零距离论坛 (https://bbs.0817ch.com/)