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标题: 果城味精, 南充人说不出的痛! [打印本页]

作者: 单身蝴蝶独自飞 时间: 2020-7-17 11:06
标题: 果城味精, 南充人说不出的痛!
30年前，谐剧演员沈伐用他独特的方言，让果城味精红遍全国：“佳肴伴侣，果城味精喏……哦……”至今，许多四川人尤其是南充市民，还对这个经典的的电视广告记忆犹新。南充是有名的果城，果城味精曾是南充走向全国的著名品牌。

30年过去了，果城味精却成了许多老南充人心里的痛。餐桌上，好久都没有看到果城味精了。

今天我们一起来还原果城味精的兴衰过程。

现场直击：厂区一片断瓦残垣

早上8点过，南充城区车水马龙。40多岁的的哥，一听说找果城味精厂，径直将车开到文明街十号，“这儿原来热闹得很，我们常往这里拉客。” 从街口到味精厂，还有一条50米长的小巷。小巷一侧的门窗斑驳陆离，上面蒙着厚厚的灰尘。
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“以前这里都是销售各种味精的铺面，还有许多人在此摆小吃摊，热闹得很。”太阳光下，拄着拐杖的陆荣眯起眼，望了望这一排排关闭多日的铺面。巷子里冷冷清清，平时行人都很少，附近一些居民偶尔把车停在这里。
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“以前这里都是来进货的车。”门卫室的岗亭摇摇欲坠。厂区芳草凄凄，空地上堆满垃圾，拾荒者进进出出。 “设备都拉走了，厂房也拆了，听说要搞开发。”74岁的曾朴先坐在自家底楼慢慢品茶，一抬头，就能看见他曾经工作了21年的味精厂。
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厂区左边有3栋宿舍楼，里面住的大多数还是厂里的职工，最里面一栋楼要拆了，花台上丢满了杂物。从阳台上拆下的雨棚已经破烂，主人家还是舍不得丢，叫三轮车夫拉走，“真的就和果城味精断了，家也搬走了。”

辉煌记忆：普工每月都发奖金

1971年，南充地区福利味精厂正式投产，这是民政部门下属的国有企业，员工以孤儿和残疾人为主。厂子最初生产劳保用品，后来开始涉足酱油、味精。可能是产品适销对路，味精慢慢成为主打产品，厂子也更名为南充果城味精厂，生意日渐红火。 “那时候进厂要批条子，好多人都想进来哦，那时工资才70多元，机关单位都没得奖金，可厂里普通工人一个月还有20元的奖金。”时任生产科副科长、副主任科员的曾朴先，每月奖金是25元。“那时候，说起果城味精，南充人都知道！” 1989年，沈伐用他特有的特色川话，让果城味精家喻户晓，畅销全国。住在文明街78岁的张爱国老人说，“果城味精成了南充响当当的品牌，那时他给绵阳的亲戚介绍南充，就说是生产果城味精的那个地方。”
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在老人的记忆里，那时市面上好像就是果城味精一花独放，楼下过往的车，多半都是到味精厂拉货的。

上世纪90年代以来，企业致力于生产味精，年生产谷氨酸600吨、味精4500吨、鸡精800吨，成为四川省味精行业最大的生产基地。
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企业主推的“果城”牌系列产品，覆盖了四川、新疆、广东、北京、上海等市场，最高峰时有200多个销售网点。

“那时候，产品不愁销啊，天天加班。”说起当年的辉煌，曾朴先眼睛泛着光，仿佛又置身于当年热火朝天的岁月，“能够销售代理果城味精，都是件很洋盘的事。”

资金断裂：果城味精风雨飘摇

带有浓厚计划经济色彩的果城味精，注定要经受市场经济的风浪。

上世纪末，国有企业纷纷改制。行业主管部门认为，果城味精是个知名品牌，应该很快会找个好“婆家”。
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2001年，一家房产公司相中了果城味精，厂子改制为民营福利企业——果城味精有限责任公司。味精企业要用强酸、强碱，污染很重，厂子离嘉陵江很近，改制后的环评投入，就是一个天文数字。“那时候，味精要进超市，不仅要给入场费，光是铺货垫付的费用，对企业来说，也是一个沉重的负担。” 2004年3月，公司的发酵车间、糖化车间、精制车间等前端工序全部停产，只保留了包装等后续车间。 “公司停产不是因为产品没销路，而是资金断裂。”停产当年，公司董事长冯忠厚曾透露，公司缺乏流动资金，主要原材料大米价格大幅上涨，而大米生产出的半成品谷氨酸仍保持原价，公司亏了近200万元。按当时估算，公司要恢复生产，需要500万元资金，其中200万元投入环保，300万元为流动资金。企业自身融资能力很弱，没钱继续投入，果城味精这头大象倒下了。

作者: 夏天的泉水 时间: 2020-7-17 21:57
果城味精就这样没了

作者: 油炸小丸子 时间: 2020-7-18 00:00
我到现在都还怀念这个味道，小时候最爱的调料

作者: 平常心- 时间: 2020-7-18 20:49
以前小时候吃面就喜欢放现在做菜最不喜欢放鸡精味精了

作者: 片尾End(新天翼) 时间: 2020-7-19 01:14
软胶瓶瓶，绿色盖盖。。。细粉粉

作者: 江成功 时间: 2020-7-19 17:54
好好的厂子就这样给这些败家子，贪污腐败搞垮了

作者: 单身蝴蝶独自飞 时间: 2020-7-19 19:08

江成功发表于 2020-7-19 17:54
好好的厂子就这样给这些败家子，贪污腐败搞垮了

就是{:7_367:}{:7_367:}{:7_367:}{:7_367:}

作者: 夜盗 时间: 2020-7-20 09:15
改制说白了，大家都懂，南充好几个大厂都是这样被改垮的，天歌，丝二厂，等等

作者: 陈成城 时间: 2020-7-20 09:35
这人败掉的何止是果城味精？绸厂，丝二厂，丝三厂，绢纺厂，印染厂，炼油厂.......哪个不是遭这些人败光的，要是这些第一产业不倒，南充哪可能搞成像现在全靠吃喝和麻将这种第三产业撑起的城市

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