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标题: 蓬安街头牦牛肉35元一斤 [打印本页]

作者: 爱情买卖 时间: 2016-12-11 21:25
标题: 蓬安街头牦牛肉35元一斤
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如上图的风干牦牛肉，磨子街和丝绸街都有外地小贩拉个小四轮推车在吆喝叫卖，每天围观的人还是不少，但真正购买的却不多，至于品质如何我就不知道了，反正看表面颜色是有点暗红，用手指捏蹭了点，我个人是没闻到膻味，而且摸了后手上存留红黑油迹还蛮多，重点是这价格真心很平民化，风干后的牦牛肉才35元一斤，十分可喜。
我2010年曾在康定待过一段时间，也吃过正宗牦牛肉，个人印象较深的是牦牛肉非常有嚼劲，非常考验牙齿的坚固度耐磨度，自然这价格也不便宜，还能回忆起那时在当地牧民家里买现杀的牦牛肉，都要四十多元一斤，风干的少了七八十不卖。不过吃来吃去我还是以为南充地区的卤牛肉好吃，咸香入味，适合我们川北人的口感需要

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