酱料汁香煎豆腐
准备好原材料
生姜、大蒜切成末
蒜苗叶子和小葱叶子切碎
用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
电饼铛预热，刷上一层油
豆腐切片放入煎至
下面煎黄后翻一面再煎一分钟
均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟待蒜苗叶子熟了即可
撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了，没有电饼铛的话用平底锅也可以。