野猪肉？黑猪肉？
下午时分漫步在道路旁的摊位旁上，发现围着不少人，上前仔细观察，只见两个年轻小伙正在地面使劲的用砍刀砍铺在地面的猪肉，旁边还摆了一只黑猪头，他们向市民群众说这是野猪肉，此野猪是围在山里养的，肉质味道不错，吃起来十分香糯，猪排骨24元一斤，其他的也是24元一斤。看的群众也有心动的，就买了一点回去试试，大部分都围在旁边观看。嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-11-19 08:59
野猪的味道有点大，一般人可能接受不了。
跟羊肉比如何？ msx 发表于 2024-11-18 10:49
正不正宗？
看自我感觉 前一段时间我发了一个帖子，上面讲的就是这个巴山土猪肉，他戴着一顶极具特色的帽子，在那里不断的吆喝，他的肉确实好吃。 估计这两个年轻人没有说谎，因为他们卖的这种猪肉标几乎没有膘，都是瘦肉型的，估计肉可能好吃。 总体比较起来，黑猪肉还是要比饲料猪肉口感好的多。 这两个年轻人卖的肉价格也不低，20多元一斤，排骨24元，其他的十七八元。 这种肉肉质没有膘。 应该就是放养猪 怡心亭 发表于 2024-11-19 08:49
其实我也不太信
无论是黑猪肉还是野猪肉，我觉得都比饲料猪肉好吃的多，不信你们去买一点尝尝就知道了，因为有比较才有鉴别。 嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-11-19 08:59
野猪身上有股很大的膻味儿。
没吃过勒个 如果是真资格的野猪肉，其实味道还是蛮不错的，也许是他们将野猪圈养在山上的吧，所以这种野猪它的运动力比较强，肌肉肯定比较可以，所以吃起来味道还是比饲料猪要好的多，大家觉得怎么样呢？ 这种猪肉肥膘比较少，大概就是善于运动的原因吧，你看一般比较瘦，肉质也比较紧，以前我吃过的，但是不知道是不是这一种？因为这次摆在地上的野猪头确实是黑色的，不知道大家看见了没有？ 肉老板应该把猪头猪尾巴猪爪放那好让大家辨识不然还是认为是瘦肉精喂出来的…没进市场的肉%没进过检疫吧？ 正不正宗？ 嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-11-17 08:41
如果是真资格的野猪肉，其实味道还是蛮不错的，也许是他们将野猪圈养在山上的吧，所以这种野猪它的运动力比 ...
得不得是挂羊头？ 嘉陵江畔红旗飘 发表于 2024-11-17 08:43
这种猪肉肥膘比较少，大概就是善于运动的原因吧，你看一般比较瘦，肉质也比较紧，以前我吃过的，但是不知道 ...
黑毛猪儿家家有哦 这确实不敢相信 希望能使真的 看起最多就是土猪肉 伽玛刀 发表于 2024-11-18 10:04
肉老板应该把猪头猪尾巴猪爪放那好让大家辨识不然还是认为是瘦肉精喂出来的…没进市场的肉%没进过检疫吧？ ...
非常冷静 刘某 发表于 2024-11-18 17:04
这确实不敢相信
其实我也不太信 刘某 发表于 2024-11-18 17:04
希望能使真的
希望是回事，事实又是一回事。 野猪身上有股很大的膻味儿。