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无论是在寒冷的冬季
还是在炎热的夏季
那热辣辣的火锅
永远都是“好吃嘴”的快乐源泉
最近咱高坪又出现了
新的网红火锅
他们情况如何？后厨环境干净卫生吗？
走，我们一起去看看
昨天（8月8日）下午
小编和区市场监督管理局的执法人员
来到位于清溪街道的369地摊火锅
在检查过程中发现
该火锅店存在生熟食品未分开存放
证照未上墙、食品未按储存条件存放等问题
执法人员要求其立即整改
并提醒相关负责人要高度重视食品安全
随后小编跟随执法人员
来到附近居民常去的
春怡火锅和李扯扯辣卤串串
两家火锅店后厨干净整洁无异味
餐具、工具摆放整齐
冰箱按要求分类存放食物
食材标贴齐全
执法人员要求相关负责人
要继续严格落实食品安全各项制度
切实抓好食品安全工作
本次突击检查
不打招呼、不走过场
重点对火锅店的证照
食品加工操作、仓储储存
原材料索证索票等方面进行了检查
同时督促餐饮企业
要按要求做好明码标价工作
认真履行食品安全主体责任
严格执行进货查验制度
从业人员健康管理制度
不断加强安全管理意识
从检查结果来看
总体情况较好????
我们将以创建国家卫生城市为契机，持续开展＂后厨革命＂，督促餐饮服务单位落实主体责任，将专项整治与日常监管、抽样检测等方式相结合，进一步提升全区餐饮服务质量水平，依法打击食品安全违法违规行为，保障人民群众舌尖上的安全。
————高坪区市场监督管理局 餐饮服务监管股股长 张雄典
小编了解到，今年以来
全区共出动了2000余人次
检查了1000余家餐饮店
发现问题60余个
发出整改通知书70余份
火锅店、奶茶店、早餐店、农贸市场
...
大伙儿还想小编去检查哪些呢
把你最关心的、最想了解的商家可以在
评论区告诉小编哟
最后
小编在此提醒广大消费者
如果发现或者遇到食品安全问题
可以及时拨打12315进行投诉举报
保驾护航食品安全
高坪一直在路上~
总监制 | 柏林斌
监 制 | 柏长春
审 核 | 李 毅
图 文 | 袁思怡
声 明 | 本文为《微高坪》原创文章，转载须在文前注明来源及作者信息
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嘉陵江畔红旗飘 发表于 2023-8-12 05:32 最怕火锅店的老板用地沟油，那个吃起来真的是十分的恶心。
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|Archiver|手机版|小黑屋|南充零距离 ( 蜀ICP备11024580号 )
发表于 2023-8-10 09:51:59
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发表于 2023-8-10 19:59:32
