在家也能做的南充街头美食，你们吃过吗？

小桃子 · 发表于 2022-1-9 23:58:40

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之前小桃子在逛街的时候，买过一种小吃——烤冷面，感觉还不错，后来上网找美食的时候看到有人推荐，看着也挺简单，果断买回来试试！

到货的烤冷面，有冷面10张，一包酱一包料和一把刷子。自己要准备：火腿肠、鸡蛋、洋葱、油、其他的随意。

接下来开始第一次尝试：成功把蛋弄糊掉了哈哈哈{:7_410:}，失败

再来一张，进行第二次尝试：

成功啦！
来说说步骤：锅上刷油热了之后放上冷面继续刷油（全程用小火）→打个鸡蛋摊平→翻面继续刷油→时不时加一些水在锅里（划重点，加水很重要！可以防止时间久了蛋糊了，也可以让冷面变柔软）→刷酱料（还可以自己放调味）→放火腿肠洋葱等等→卷起来切块装盘

看看成品↓

吃起来柔韧劲道，感觉还不错哦，当即又做了几张，不过后面的就没有这么注重外观啦，随便卷卷直接吃～

桃子搜了一下，烤冷面原是东北一带的地方特色小吃，不过现在世界各地美食汇聚交流也很正常，在南充的学校门口、夜市、街头也是有滴~

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昨天今天明天 · 发表于 2022-1-10 00:29:32

厨艺不错，赞一个
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佳美布艺窗帘 · 发表于 2022-1-10 08:52:17

自己动手丰衣足食
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伽玛刀 · 发表于 2022-1-10 09:33:03

年轻人喜欢吃自己能做最好想吃就做
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江上人家 · 发表于 2022-1-10 09:28:59

有样板好学
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拍山摄水 · 发表于 2022-1-10 09:13:53

这些都是小年轻吃的，吃多了并不好。
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杨结 · 发表于 2022-1-10 09:12:57

这烤冷面不是北方称呼吗？
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风衿 · 发表于 2022-1-10 10:56:55

看着还可以吧
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怡心亭 · 发表于 2022-1-10 12:03:31

自己做，胜过外卖千百倍。
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译心念你 · 发表于 2022-1-10 10:52:01

看起来很不错哦
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江上人家 · 发表于 2022-1-10 10:00:33

只要肯动脑壳、各种小吃都会有
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情缘哥 · 发表于 2022-1-10 12:08:59

做的还可以达
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政玮 · 发表于 2022-1-10 12:29:52

手艺不错了，赞一个
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玙辰 · 发表于 2022-1-10 12:57:52

看起不错
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指尖上的幸福 · 发表于 2022-1-10 13:23:09

自己做的，肯定没外面买的好吃的
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