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发表于 2021-12-21 20:11:24
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1、张飞牛肉
张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞 什锦牛肉 四川特产 旅游休闲零食小吃
2、杨鸭子
色泽金黄，皮酥肉嫩，卤味纯正，咸淡适度，油而不腻，卤香四溢。产品具有麻、辣、香、酥、脆等五大特色。其皮酥而嫩、入口生津、回味幽香。
3、南充冬菜
南充冬菜誉满全国、四川四大名菜之一、产品色泽黑褐有光泽、香气浓郁，风味鲜美独特，咸淡适度，质地嫩脆。
4、川北凉粉
川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
5、南充米粉
一碗好吃的南充米粉，考究的骨头汤，爽滑的米粉，丰富的臊子这三样是必不可少的。南充米粉品种繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等，一碗汤色奶白，味道鲜美，滚烫香醇，无腥无膻的米粉，一碗喝下去，好不精神。
6、营山凉面
营山凉面是四川省营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。
7、南充松花皮蛋
南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取、蛋白透明、富有弹性、松花明显、宛若松柏盆景、蛋黄油泣、略带糖心。
8、白糖蒸馍
保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。炎季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘;冷食，酥散甜爽。
9、姚麻花
姚麻花历史悠久，传承至今，为国家注册商标，地方知名品牌。姚麻花，无防腐剂，天然绿色食品，目前已开发有椒盐、肉松、芝麻、怪味、红糖、麻辣系列产品，成为蓬安特产之一。
10、狮子糕
狮子糕的产地是四川西充县，西充狮子糕历史悠久，采用西充独有的“白沙糯米”，辅以鲜花醇蜜、米质甜饴、川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜鸡蛋蛋青等为原料，集历代名师之传统工艺，屡经改良，精工制作而成。味道甜美，集香、甜、酥、脆于一体，油而不腻，嚼蜜不粘，其味可与被称为“西湖佳点”的西湖狮子糕媲美。
11、保宁醋
保宁醋是四川省的汉族传统名优特产，属于中国四大名醋之一，距今已有1078年历史。近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有"离开保宁醋，川菜无客顾"的说法。"吃好醋，保宁醋;传世流香，绿色健康。"
12、营山红油调味油
一般来说，营山当地的人家都不会用外地的红油来做菜，自己本地生产的红油已经是非常优质的了，色泽红润，口感极佳，营养也很丰富。
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楼主: 小编露丝菌
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