让老板引以为傲的汤底,果然名不虚传。锅底的选材、用料、炒制、火候、味型,都是精心配制的只为这一锅麻辣鲜香。
煮开后的锅底更是香的不得了!红油翻腾、给料十足,锅底麻辣喷香够味又不烧心,牛油十足,诚意满满~
还得配上一碗秘制油碟才算完美,喜儿家是自助小料特别齐全,各种小料随你挑选,能不能诞生一个网红搭配就看你们的了!
喜儿家采用的明档厨房,各种食材的制作过程都可以看得一清二楚,让您吃得更放心。
巴掌毛肚:这可是重庆吃火锅的标配之一!没有它,那这顿火锅绝对是不完整的!只要七上八下就可以吃了,不要再多了!裹着红油出锅的大片毛肚新鲜脆爽,此时正拥有最佳口感,毛须根根张立,入口脆爽有嚼劲。
极品草原毛肚:每天新鲜到货的精品食材,每一根丝丝看着饱满又有弹性!吸饱红锅汤汁的千层肚红艳艳的颜好诱人千层肚的入口爽脆有韧性~极品黄喉:黄喉也是重庆火锅的标配了。喜儿家的黄喉切得又薄又大片,吃起来更加脆嫩。蘸上油碟,一口下肚,满足极了。
麻辣牛肉:如果你爱吃辣,那不妨试试 麻辣牛肉 ,店里选用优质牛肉为原料,并提前腌制,看这红彤彤的模样就能想象出它有多辣,满一大盘厚切牛肉,光是看就让人垂涎欲滴!牛肉在酱料和红油锅的双重洗礼下,超强的麻辣滋味瞬间把整个口腔都点燃。同时又保留了牛肉本身的柔嫩多汁~浓郁的肉香在舌尖蔓延,堪称一绝!
火腿肠&虾饺:在火锅界男女老少通杀的常胜将军随便煮一煮就可以吃了,在等别的菜熟的间隙里放下去,浮上来就可以吃了~同样好吃得不得了!
鲜鸭血:鸭血家家都有,谁最新鲜谁就赢了!喜儿的鲜鸭血,新鲜程度简直爆表,Q弹似果冻,仿佛自己跳进了锅中。南瓜饼:餐后,餐前的南瓜饼,金黄色的外表,外面酥脆,里面软糯;甜甜的口感,不油腻,吃了一个还想再吃一个!店内看起来整洁大气,带点小清新风格,温馨耐看,窗户带有窗帘,白天也不怕被晒到啦,柔软的沙发,让你舒舒服服享受一顿美食!还增了独立包间,大包间和小包间都有,宽敞舒适~很适合家人聚会,朋友聚餐。
店铺地址:高坪区鹤鸣西路108号·白塔耍都
联系电话:0817-3577373