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说到烤匠,一直堪称成都餐饮届的“排队王”比起排队,烤匠从来就没输过!一年365天,每天排队排到脚软,都挡不住吃货的热情。
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川味烤鱼,重点就在麻辣上,烤匠精选3种辣椒,搭配3种花椒,以黄金配比,调和出丰富立体的麻辣滋味。 
经历炭火炙烤,烤鱼混合着辣椒与花椒的辛味,散发出诱人的味香,看一眼、闻一下,都是它! 
在选取的烤鱼方面,烤匠用的每一条鱼,都是有身份证的通威无公害鱼,保证每一条在进烤箱前还是鲜活的 
每一位烤鱼师傅,都是大师!食材选择上,黔鱼、海鲈鱼、江团三种质地不同的鱼类,亦令食客百吃不厌。 
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火辣的外形、诱人的香气,麻辣烤鱼简直“勾人魂魄”,刚一上桌就惹得小编口水直流。
揭开锅盖,小编就像发现了宝藏一样,耐心等待后,终于守得云开“见烤鱼”! 烤鱼的香气撩爆小编的鼻子,一丝一丝直窜天灵盖,趁热拨开烤鱼上的辣椒,小小的烤鱼竟藏着大大的能量! 被烤制金黄的烤鱼外酥里嫩,筷子轻轻一夹就能剥下一大筷鱼肉,焦脆+鲜嫩,口感十足,一口就爱上! 鱼肉的每一层肌理都渗透了香味,即使经过高温炙烤,鱼肉的鲜也得到了最大保留。 烤鱼的汤汁,浓缩了一锅精华!这时候煮上几样配菜,妥妥的下饭,一顿烤鱼瞬间升华。 豆腐配鱼,川渝经典CP;烤匠将豆花搭麻辣烤鱼,在口感、健康、颜值上都做到了完美。 这黑豆花是真嫩,不咸不淡,麻辣是刚刚好,一盘的豆花很快就下了肚。 
优质、好吃的豆花,其原材料也定是精选,东北佳木斯黑豆纯手工制作。
烤匠曾寻味四川牛佛古镇,向当地师傅拜师学艺,只为做出纯粹好吃的黑豆花;在经过240天的反复测试后,烤匠还原了黑豆花的传统手工制作工艺。
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尝过了豆花,再来尝下包浆豆腐,你可以尝出不一样的感觉哦。豆腐真的是很嫩,嫩出水那种,无论怎么烤制,它都保有它的嫩滑本质。 
它的特别还在于,搭配的是芹菜折耳根,晓得的朋友应该可以了解到,那种味道是清香又撩人的,咋个都吃不腻!
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如果你不点烤猪颈肉就太遗憾了,猪颈肉在端上桌的瞬间,就剥夺了小编的视线,细嚼中有油汁迸发,同时增添了一丝焦香
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甜糯的红薯泥配上芝士,烤得十分香软,嘴里充斥着芝士的奶香和红薯的甘甜。 
上面铺了一层厚厚的芝士,下面是软绵绵的红薯泥,每一口都是甜蜜的味道~
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烤匠的自制酸奶,吃一口,口腔都是浓浓的桂花味,酸奶浓厚,酸爽带劲~
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菠萝小油条,一月卖出3万份,菠萝的酸甜加上油条的酥脆,混入丝丝酸奶,一些许薄荷香,夏日美味奇妙体验~
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甜点小吃还不够?来一杯冰果汁怎么样!青柠气泡、仲夏香芒,来自新鲜水果的榨取成汁,再混合了冰块和秘料,调制而成。闪闪惹人爱哦! 
夏季美食太多,但烤匠家的烤鱼一定不能错过!又逢新店开业,大家赶紧拿上福利去吃烤鱼吧!
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店铺地址:南充市高坪区王府井五楼(星美影城旁) 联系电话: 0817-3577567
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