寻找重庆小面最初的味道

邓桃

细细嚼碎，先淡淡的甜味入口，接着百味交汇，最后一个辣字结束，这就是闻名全国的重庆小面。正因为重庆小面的名气，街头巷尾小面馆像雨后春笋般挂着不同的噱头，招揽着八方来客。

土著好吃狗却在苦苦寻觅年少时，记忆中地道重庆小面的味道。

于是，她开着荣威RX5，踏上了这让美食之旅，美食猎人终于出发了，这次的目标是重庆小面。

就这样一路走一路看，循着味道不知不觉就到了传说中的民安大道。根据好吃狗的美食雷达，这一代应该有最地道最正宗的重庆小面。

果然，这个位于重庆渝北区的CBD街区有着许许多多令人垂涎的美食，堪称美食猎人的天堂。

话说，今天的主题是重庆小面，尤其是充满古早味的重庆小面。好吃狗必须擦干口水，继续向传统地道的重庆小面出发，至于眼前的这些美食，你们也请稍安勿躁，这次朕就先不翻牌子了，各位等下批吧。

人们常说，最最地道的美食并不在装修豪华的酒店，而恰恰相反，就藏于简简单单的街边巷弄。遵循着这一原则，好吃狗在民安大道一带的小街边，找到了传说中地道重庆小面的味道。话不多说，先来上一大碗。

这家店的面店不大，桌子小，人却满多，显得更加狭小与拥挤。点了一份小面，吃上一口面质细而不腻，比较有劲道。拌匀后，一口尝尽，麻辣香在嘴中回转。

很多人说，一种食物本身就代表了一种情结，小面之于重庆人的情节自不必说，吃小面已经成为了生活中的一种习惯。

今天的寻味之旅特别感谢自家坐骑荣威RX5的温暖陪伴，让这趟旅程更加温馨。