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干烧对虾的做法

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发表于 2015-12-31 16:41:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自重庆

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干烧对虾是一道汉族名菜,属于川菜系,虾酥脆,鲜嫩可口,口感滑顺,今天为大家带来干烧对虾的做法!

   主料:对虾6个
   辅料:精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、大蒜、姜各适量
   做法:
   1、洗净对虾,剪去须、脚,沥水;
   2、上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末,继续煎至9成熟
   3、倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面;5分钟后起锅装盘,撒上葱末即可


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