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羊排的肥油切下来小火煎一煎逼出羊油,再把羊排煎的稍微焦一点,和洋葱胡萝卜炒炒,再放开水炖,然后就和米一起电饭煲用正常煮饭模式,水量和平常一样,最好用刚刚炖的汤汁当水,会更油润,葡萄干是点睛之笔,闷闷的羊肉饭里来了一丝丝甜,太开胃了!好吃,这种焖饭比普通的腊肠焖饭更治愈呀
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