小编来推荐一家特别的小店【意寿司】现做现吃，边看边吃，看得到的美食美味

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寿司，什么是寿司？小编来给大家科普一下

            寿司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多。
寿司是汉族传统美食之一，后传入日本、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。

            没文化真可怕，小编今天才知道，原来寿司是中国的，不晓得思密达会不会枪！

寿司文化典籍记载：
            中国辞典《尔雅·释器》，其中记载“肉谓之羹，鱼谓之鮨。”意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎熬熟的鱼肉酱叫鮨（音“ㄧˋ”）。
           刘熙的《释名·卷二·释饮食第十三》中记载“鲊滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也。”意指鲊滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食。

          不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。

           以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

那我们接下来，介绍这家现做现吃，边看边吃的【意寿司】特别之处

小店虽小，五脏俱全，每一处都有浓郁的日本氛围

晴天娃娃，一代童年的记忆，一休哥，小编小时候都自己动手做过喃！

店内摆放各式各样的酒类产品

这酒看样子很屌屌达，一滴入魂？

【意寿司】会员还有更大优惠，新品尝鲜半价，每月都有会员活动，送菜品之类的。

那么问题来了?【意寿司】会员如何办理喃？其实很简单充值300元既是会员。

地址：1227购物广场

电话:13281943518  0817-2222854

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说了这么多，想必大家也很期待，日本街边风格的小店，坐下来，看到厨师做，然后一边享受美食

美食制作中

一边看一边吃，发朋友圈炫一哈，感觉逼格高，其实它只是一个美食小店

每一个步骤都一清二楚，你还可以和师傅讨论，学习

精致的寿司是不是很诱惑呀！

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杏仁豆腐，口感类似双皮奶

什錦土豆泥，用奶油和土豆打制而成。口感绵密，十分好吃

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上面这道忘记叫什么了，口感清脆，有嚼劲，下面那道是海螺肉

隆重介绍这道，火炙三味三文鱼手握，一般吃到都是刺身，小编也是第一次吃到火炙三文鱼

温暖来袭。 炙烧寿司通常是选用新鲜食材， 通过高温炙烤， 让食材的质地产生令人惊喜的变化， 鲜肉与高温演奏出一曲“冰与火之歌”， 味道也随之变得更加丰富

看上去都好诱惑啊！食欲满满

海草，对海草，来自海洋的味道，你一定要吃，因为食材很意外，不多说，非常可口

芥末鱿鱼，很酸爽的味道。刺激味蕾和口腔

怎么会少得了刺身拼盘，满满都是爱啊

秀刀工咯。完全被吸引啊！尤其是那些在场的单身女士，

萝卜，片得薄如蝉翼，然后，切丝，看好长的一根米粉

感谢【意寿司】带来的美味美食，吃喝粉也不要着急，后续试吃等待着大家