熏腊肉香肠也是技术活！

嘉陵江畔红旗飘 · 发表于 2023-1-9 21:48:40

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杀了猪，自然少不了灌香肠，腌制肉，待到时机成熟时必定还要将这些香肠和腌制品进行最后加工，那就是熏制。事前与一老兄前往山上剔柏树丫，几经周折，费时一个多小时，终于如期完成前期工作，紧接着将挂在吊杆上的肉制品及香肠等取下再逐一挂在特制的熏柜里盖好遮挡品然后升火放怕柏树Y，片刻后烟雾缭绕，如果火势一大还得赶紧抛木屑抛点水防止火势过大而烧烤肉制品，所以说不仅要守候在此，还得随时提防大火燃起，经过半边的重熏肉，终于完成任务。真是腊肉好吃，活能做啊！

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荷塘百合 · 发表于 2023-1-10 11:40:31

不错，技术真好来自: Android客户端

嘉陵江畔红旗飘 · 发表于 2023-1-10 10:59:24

如果不相信这是个技术活，那他自己去试一试，便可知道活儿怎么样？来自: Android客户端

匿名 *发表于 2023-1-10 10:58:38* | 来自四川 · 发表于 2023-1-10 10:58:38

熏腊肉香肠真的是个技术活，你如果又想熏好，但烟雾又大，一不小心又哗的一声燃起来了，香肠，腊肉烧的油都流出来了。来自: Android客户端

拍山摄水 · 发表于 2023-1-10 10:52:51

这当然要技术，不然火大了，一下子就成烧烤了。来自: Android客户端

伽玛刀 · 发表于 2023-1-10 10:51:48

熏制辣味真的需要技术来自: iPhone客户端

一天又一天 · 发表于 2023-1-18 12:30:13

熏腊肉香肠要技术含量来自: Android客户端

刘某 · 发表于 2023-1-16 22:37:28

确实要有技术来自: Android客户端

msx · 发表于 2023-1-15 08:08:15

可以找人帮忙来自: Android客户端

凯艳浩龙 · 发表于 2023-1-14 20:40:54

需要耐心来自: Android客户端

一天又一天 · 发表于 2023-1-14 18:40:55

要慢慢熏腊肉来自: Android客户端

刘某 · 发表于 2023-1-14 18:18:57

这确实要有技术含量来自: Android客户端

莫伊 · 发表于 2023-1-11 21:42:12

有钱任性，发表于 2023-1-11 17:03
这香肠看起来可以

肯定啊，精心制作的来自: iPhone客户端

莫伊 · 发表于 2023-1-11 21:41:55

不应该直接烘就可以了吗？来自: iPhone客户端

狼诱子 · 发表于 2023-1-11 17:04:31

古桃发表于 2023-1-11 05:39
熏制食品少吃

为什么要少吃来自: iPhone客户端

狼诱子 · 发表于 2023-1-11 17:04:18

匿名者发表于 2023-1-10 10:58
熏腊肉香肠真的是个技术活，你如果又想熏好，但烟雾又大，一不小心又哗的一声燃起来了，香肠，腊肉烧的油都 ...

小心别熏肉成烤肉哦！来自: iPhone客户端

狼诱子 · 发表于 2023-1-11 17:03:36

这香肠看起来可以来自: iPhone客户端

夏小七 · 发表于 2023-1-11 13:35:08

香肠腊肉来自: Android客户端

msx · 发表于 2023-1-11 07:17:11

可以找人帮忙来自: Android客户端

古桃 · 发表于 2023-1-11 05:39:01

熏制食品少吃来自: Android客户端

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