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王保长麻椒鱼超强福利来袭 9.9元可享下列套餐 (二选一)
▏黔鱼套餐 ▏ 套餐详情 黔鱼3斤:80.4元 (活鱼现称,超出斤两需补差价) 豆芽:4元 白萝卜:5元 豆腐片:5元
▏稻田蛙套餐 ▏ 套餐详情 稻田蛙3斤:80.4元 豆芽:4元 白萝卜:5元 豆腐皮:5元 (上述套餐到店需自付锅底油碟费用,一桌限使用一份) 点击此处可立即购买
王保长家的鱼都是现捞现杀,鱼的种类也很多,三角峰、黄辣丁、黔鱼、江团个个都不落下,当然还有他们家的招牌,深水花鲢鱼!想要哪条鱼摆摆可以自己挑选。 现杀的活鱼经过改刀后片成薄片,这样鱼下锅后也会更加入味。 新鲜的鱼肉呈淡淡的粉色,无需多余的码料,吃的就是第一时间的鲜美!
敢把“厨房”搬上饭桌!当着顾客的面炒制锅底,浓郁大骨汤+特制油泼辣子,吃顿鱼都还能学知识!长知识了! 油烧热,干花椒、大葱下锅翻炒,香味渐出时,放资格老坛酸菜;再来一袋秘制的酱包,在锅里翻腾……闻着那叫一个香啊! 炒好的锅底加入浓郁大骨汤,沸腾的汁液四处翻滚,整个锅底的香味自然弥漫。 然后就可以加入鱼片了,麻椒味缓缓释放开来,绝对是闻得见的诱人。
不要以为这样就可以开吃了,最后最后还得淋上一层麻辣滚烫的红油,这才是麻椒鱼的精华所在! 特制酱料+香浓油泼辣子+大骨熬制的高汤,只为成就这一锅绝味麻椒鱼,淋漓尽致展现麻、辣、鲜、香!真的一口就难忘! 看这鱼片,轻轻抖动一下,在筷子之间,不散不裂,鱼片像蝴蝶一样轻轻抖动翅膀,入口后,口感爽滑弹嫩,紧致扎实一个字嫩,两个字很嫩,三个字嫩嫩嫩!
鱼锅可不止麻椒鱼一种吃法,店内还有各种涮菜,小吃应有尽有!
▏王保长麻椒鱼 ▏
/ 门店坐标 / 南充市高坪区白塔耍都3栋 / 营业时间 / 11:00-22:00 / 美食热线 /
0817-3335599 / 15984870764
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