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标题:
顺庆区滨江中路 天乙广场“三禾醉鸡”必须去打卡的美食
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作者:
杜生
时间:
2019-5-19 23:01
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顺庆区滨江中路 天乙广场“三禾醉鸡”必须去打卡的美食
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一个做服装汽车生意的老板突发异想,开起了餐馆,主打江湖菜,还在工商局注册了“三禾醉鸡”品牌
做生意就要淡生意,谈生意就要进茶馆酒肆。饭店进多了,练就了一张好嘴,对各种菜肴烹饪味道了如指掌。郑老板找几个人一合计,自己开餐馆。根据四川人的口味,喜食麻辣鲜香的江湖菜,精心研发了醉鸡、泡椒兔、来凤鱼、泡椒太子、香辣脆肠、香辣福寿螺等菜品。对每道菜反复试验,反复论证色香味,醉鸡的用酒很考究,白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒试验,最后订为葡萄酒烧鸡为最好、烧出的醉鸡加上带皮五花肉,色译鲜亮,口水一下就流出来了。他家的菜品都能看到四川著名川菜的影子,不拘于传统,大胆改良,把菜品做得精益求精。
“三禾醉鸡”用料究就,注意卫生,价格亲民,一开业就一座难求,楼下大堂,楼上包间,前后坝子都坐满了人,象这样接地气的馆子,菜品人均消费40元左右。
郑老板还有个怪德性,不管市面上小龙卖得很火,论就是不卖小龙虾和鳝鱼,他说这样做才对得起顾客。
要去品尝的记得打电话早点定座:138 9073 7277
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