最近，周围人都在感叹
猪肉真的好便宜啊！
据四川省发展改革委监测，截至9月9日，全省生猪价格连续下跌10周，全省平均价格为7.37元/500克，进入《四川省生猪猪肉市场价格调控预案》规定的过度下跌情形一级预警区域。
接受媒体采访时，市场的猪肉摊主纷纷表示，相比于以往的猪肉价格，如今的这个价格可以说已经来到了多年来的市场最低价。
“去年同期是卖20多元一斤，现在是卖10元左右，价格是最低的了 ”。
“瘦肉精”对人的危害很大。有研究表明，如果长期食用“瘦肉精”肉，可能会导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
而且“瘦肉精”性质稳定，普通烹调方法无法破坏它的结构。
肝脏是解毒器官，的确可能会有重金属残留。但是一般来说，通过正规途径购买的猪肝，重金属物质都不会超标的，可以放心食用。
肝脏助于补充血红素铁和血红蛋白，偶尔吃还是有好处的。
只要是通过正规途径购买的“合格猪血”，就不需要担心这类问题。
大家更要警惕的是一些不明来路的假猪血。如果颜色十分鲜艳、过于柔软、切面十分平整，就要警惕是否买到了假猪血。
猪肉属于红肉。人们常说的红肉是指烹饪前呈现红色的肉，除猪肉外，牛、羊等畜肉也属于红肉。
发表于 2021-10-13 14:38:06
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发表于 2021-10-14 09:20:27
