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卤味大家喜欢吃吗，南充街头小巷到处都有卤味店，桃子小时候家人经常买各种卤鸡脚、鸭脚、卤猪耳朵、卤肉、卤菜回家再凉拌一下，就是一道下饭利器。
卤味虽是一道常见的美味，但比较少有人在家自己做，究其原因就是做卤味太麻烦了。今天小桃子就来给大家带来一道速成的懒人卤法，用电饭锅即可搞定。
主要食材有：排骨、鸡蛋、干香菇。
(可以自己配喜欢吃的哦)
配料有：八角、桂皮、葱、生姜、冰糖、香叶、花椒
(根据自己的口味可以也加入辣椒做辣卤)
调料：生抽、蚝油、老抽、盐。
排骨和鸡蛋过水煮一遍，香菇用开水泡软，和配料一起放入电饭锅内，加入调料，清水。
电饭锅设置30分钟。
到点后端出来就完成啦！特别简单吧{:7_404:}
来看看成品，颜色还是有那味了。由于时间关系，鸡蛋的内里没有成深色（如果用鹌鹑蛋应该能入味），可以浇点汁上去。
排骨和香菇挺入味的，又香又好吃。{:7_476:}（喜欢重口味的可能还需要焖久一点，不过桃子吃起来觉得刚刚好，不会太重也不会太淡{:7_403:}）
来自: Android客户端 |
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发表于 2021-6-20 23:57:58
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