【餐饮那点事第三十四期】24件餐饮人干过的疯狂事，你干过几件？

超级无敌旺哥哥

1、经常外出吃饭，并且可以为了一道传闻中做得很好的菜，不惜千里迢迢去任何城市。

2、在路上老是会盯着路两旁的餐厅看个不停，经常会因为看到入迷而造成堵车，哪怕因此被扣过不少驾照分数。

3、看到一家地段好、却没多少人流量的餐厅时，会忍不住分析原因。

4、发现一家喜欢的餐厅时会很激动!

5、 出门一定会带着摄影器材——这道菜的摆盘好，拍下来!这道菜的毛利率高，拍下来!这家餐厅的装修很特别，拍下来!

6、可以品尝一道自己并不喜欢的菜，只因这道菜旺销——管它是不是自己爱吃的口味，这道菜热卖的原因一定得亲自品尝过才知道。7、常常为了尝遍特色店的菜品，不惜一掷千金。

8、知道每名服务员都很不容易——正因为自己是餐饮人，知道这一行的辛苦，所以去别家餐厅吃饭时会格外“省事”，从来不喜欢麻烦服务员。

9、喜欢搜集各种人气店的数据，并整理记录各家餐厅的优点作为学习的榜样。

10、相信餐饮品牌的故事。

11、愿意为餐厅的装修做投资。

12、觉得当地有餐厅开业的消息比名人的丑闻更有吸引力，马上呼朋唤友去考察。

13、考察回来后逼着自己的厨师做出同样水准的菜品。

14、并且要求服务员勤学苦练。

15、甚至自己亲自动手研究人家的旺菜做法。

16、根据顾客的反映、季节的变化等等，随时更新自家的菜单，并关注菜单的点击率，以便下次整改、规划。

17、喜欢混餐饮圈子，并且加入多个餐饮圈子，不管是私下聚会还是线上交流。

18、餐厅通常就是自己的第二个家。

19、一天到晚能接待好几拨餐饮人士的到访。

20、一个月在餐厅吃饭的次数比在家还多。

21、见到名厨、大师比见到亲爹妈还兴奋。

22、有时为了认识餐饮界的名人，不惜出尽一切法宝求合照。

23、 关注的微信号大都跟餐饮有关。

24、不听劝，为了自己的餐饮事业一意孤行、无怨无悔!