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本帖最后由 凡阁阁 于 2015-11-3 10:14 编辑
羊肉汤:采用大巴山麻山羊,经过厨师精心烹制,汤白鲜香,营养丰富,加自制各种调料沾食,回味无穷。
棒子骨汤:可加海鲜蒸制,萝卜自民间称为土人参,采用本地大白萝卜,配上连肉的大棒子骨,汤鲜四溢,秋冬时节,促进消化,化痰止咳,顺气解毒,生津止渴之功效,是醒酒减肥的最佳食品。
还可配海鲜蒸制
番茄牛肉煲:采用纯天然老番茄打成汁水,未加番茄酱及各种添加剂与色素,回归自然,是爱美女士养身的不二之选。
鲜笋炒腊肉:冬笋是一种富有大量蛋白质的食品,食用可生成血小板,有止血通便、养肝等功效,配上上等老腊肉,笋香更突出,味咸鲜,口感脆嫩。
独蒜焖牛蹄:采用草原牦牛掌,经过精心处理,配上温江独大蒜焖烧而成;牛掌粑糯,蒜香浓郁,具有解毒杀虫,降脂降压,抗癌防癌等功效。
鲜鱿鱼须:新鲜鱿鱼须,配上咖喱酱,急火蒸制,鱿鱼须脆嫩爽滑,鲜味十足。
焦耙凤爪:鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。今天带你去qio哈南国小笼稀溜耙的鸡爪爪!胶原蛋白神马的快到碗里来!
菜如其名,飘满了卤香麻辣的鸡爪,吃一口恨不得舌头都卷着吞进去。鸡爪虽然没有二两肉,可是入口时嚼得耙而不烂,回味无穷,连肉带骨头都是卤香,简直就是餐前最佳下酒菜!
冒木耳:鲜辣耙软,木耳质地厚实软糯,凉菜热吃!
糊辣油麦菜 糊辣油麦菜:生吃保留了油麦菜最纯正的口感,口感清爽又能减少营养流失,加入糊辣的调料,清脆清香的口感还带有调料回甜的滋味,十分爽口 茶树菇拌鸭掌 茶树菇拌鸭掌;'这道菜里的无骨鸭掌简直是小编这种懒人的福音呐,肉厚鲜脆的鸭掌吃起来别提多带劲了!还不用吐骨头呢!茶树菇和香菜辣子一起咀嚼,几种香味混合,别提多带劲了,在制作时先把去了骨头的鸭掌用卤水卤过一遍,再把茶树菇炸成金黄色的,最后再把鸭掌、茶树菇和小米椒、姜葱蒜等香料一起放入拌!
捞汁花甲
捞汁花甲:这道捞汁花甲很特别,是凉拌的,将花甲煮熟,然后放入酱料、小米辣、香菜,夹起一个,先吮汁,浓浓的咸、香,辣呛香瞬间冲上舌尖,花甲的鲜嫩和各味酱汁的咸香辣完美交融,花甲下还垫的金针菇,金针菇吸收了各种汁料,又脆又入味,还十分下饭。
年年有余
年年有余:这道甜品是不是特别吸引眼球,小朋友和妹纸们,肯定会喜欢到尖叫,比果冻还嫩滑,橙汁味儿,一勺下去Q弹,Q弹的,感觉鱼儿在游动,入口也是Q弹嫩滑,橙汁味浓郁。而且这道菜不仅外观亮眼,价格也十分给力
干锅甲鱼干锅甲鱼:辣而不燥 香而不腻 特别适合在秋季这样的季节食用。能驱寒祛湿 补劳伤壮阳气 补肾健骨 散结消脾等。甲鱼特别入味,浓郁青花椒的清香,配菜也十分下饭,微火慢慢煮也不用担心食材会冷掉,甲鱼都是一斤半左右的,性价比超高
三汁焖麻鸭
三汁焖麻鸭:比起炒菜更加入味,鸭肉软烂可口,焖得烂熟的肉,汁稠醇厚。醇厚的香气扑鼻而来,惬意无比。秋季还有什么比热气腾腾的饮食让人既开胃又感觉暖意融融的喃,里面的丝瓜和豆豆全是浓郁汤汁味,下三碗干饭不在话下.
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