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本帖最后由 CH小编 于 2015-7-20 17:02 编辑
南国小笼想必大家都已经有所了解!一家这么时尚有情调的小资餐厅? 你还说你不知道?你就out了? 如果你还真不了解!请跟随小编的镜头来探索它!
南国小笼除了主打的明星菜品:南国小笼、潮汕砂锅粥、烧腊烧卤 外!
菜品也在时时更新,满足不同需求的你
准备揭晓今天的主角!那它究竟是什么呢!
准备好你们的双眼。。。。。。。。。。?
眼睛都睁圆了,你就给我看这个,说好新菜在那里?还有这个东东是个什么鬼? 神秘的装置,精良的设施 它就是。。。。。烤鱼鸡、、机。。鸡。。机 纯炭火烤制哟!格外的香! 机器也看了,我们来欣赏下鱼摆摆! 镶在墙内的鱼缸!起初小编以为还是观赏鱼之类的! 只怪我近视!鱼摆摆嫩个大都没有注意! 绚丽的鱼缸,也是一种小情调! 总厨亲自为我们捞鱼!全制作大公开! 我们的宗旨就是新鲜健康的食材! 保证原材料的品质
其实小编晕血,为了让你们看到吃到。我也忍了! 清洗清理干净的鱼摆摆!
鱼摆摆的净重2斤-3斤不等,绝对货真价实, 价位78-88一份!鱼的种类也有好几种 黔鱼,草鱼,裸斑,黄河鲤 任君选择,准备开始烤制了! 进入炭火机器烤制 炭火与鱼之间亲密的接触 鱼肉在炭火的烤制下,轻轻的颤抖! 使其鱼肉更加鲜嫩细滑! 烤鱼进机器烤制的时间是八分钟 这个时候大厨就可以炒制调料了 配料大厨说有20几种,当然这不是一部分
独门秘制,香油! 下料大厨是分了时间段,循序的将每种香料加入其中! 这个我也不能拍太细,独门秘籍你懂的! 欧耶,完成,香味四溢,小编都在咽青口水! 这个味道是其他顾客的!只能看到了! 第二种口味开始,也是独门秘制酱料 循序的香料加入,使其更加增味 出锅,准备与鱼摆摆开始融合啦! 烤完后盛鱼的器皿,也是用炭火慢煮!鱼肉与新鲜食材的相互融合
新鲜的蔬菜垫底,放入烤制焦嫩的鱼 倒入烹制完全的调料!一切都是这么完美! 经营了几十年餐饮的张老板和南国小笼总厨 张老板其他餐饮品牌说出来 大家肯定熟悉,比如-彩虹春-融杏大酒楼 秀色可餐,来形容它?你敢说NO? 换了体位嘛!就是要给你们展示他!从活鱼到上桌大概15分钟! 开始品尝,外皮焦脆,拨开它!夹一丝丝鱼肉沾以浓郁汤汁! 慢慢咀嚼鲜美的汤汁和细嫩的鱼肉充斥着整个口腔, 还有点儿小小的嚼劲,垫底的素菜也十分丰富有好几种也特别入味。 是不是有种舔屏的冲动哇!舔完记得查擦干净! 说了这么多菜。让我们来看看鱼摆摆背后的男人 陈友树大厨:万州烤鱼师从大师王开发 厨师行业21年,专注烤鱼8年! 无论你想吃,香辣,泡椒,豆鼓,鲜椒!等 都能满足你的需求! 先后获得国家等级厨师资格认证, 四川名厨金奖,巴蜀特色菜银奖,中国烹饪协会名优厨师称号! 陈大厨全面负责南国小笼 菜品创新以及品质的监督! 还等什么高品质的菜品等你来尝!
老板太盛情了,有端出一盘新菜 来自思密达的泡菜酱料,老板亲自飞过去考察的 然后用传统家乡工艺泡菜,与思密达酱料的激情结合 开始吃的时候有点儿辣,泡菜好脆!过后有一丝回甜!
沾水小龙虾 夏天最爱小龙虾 拨好后,在蘸料里面蘸一蘸,这滋味就是爽!
每次来必点之烤猪蹄!实惠又好吃 碳烤串串,陪啤酒还有什么会比这个更加爽?
隆重介绍这道【霸王猪肝】 开始并没有听清楚这道菜名字 老板就一直在推荐喊尝,看样子都十分好吃,夹了一块!好嫩啊! 旁边朋友就一直说,真嫩,真好吃!那它到底是个什么食材?我说腰子, 旺财说:里脊肉!XX说什么来着忘记了! 老板这时候才说:这是猪肝,霸王猪肝!顿时醒悟过来,怪不得名字这么霸气! 实至名归!一般我们几个都从来不吃猪肝。因为很腥。这个完全没有! 你绝对值得一品!相信我,。。它会颠覆你对猪肝的看法! 肥肠!南国小笼的爆炒你真的可以来试一试! 每一款都十分好吃!只能说菜品太多! 当然想推荐的太多太多,这次就这样。更多精品会时时更新 让你先来个视觉上的冲击,然后亲自去体验味觉上的享受 南国小笼:一家有情调的小资餐厅 可它并不是只有这些, 家庭聚会,生日聚会,朋友聚会,情侣幽会! 时尚的装修,新颖的菜肴,瞬间提升高逼。 如果你想接待筵席,1000平米完全可以满足你的需求! 此外你如果觉得点菜很麻烦,因为菜品确实很多样! 这个你完全不用苦恼,规格的套餐为你送上, 保证都是最具有南国小笼的特色佳肴! 再也不用为眼花缭乱的菜单所烦恼了
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