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一、年夜饭应挖掘传统文化 1、酒水文化的挖掘如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,各位可以根据企业情况去挖掘和研究,或许能成 ...
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