南充此地查处一起假鸭血案

CH小编

作为火锅的重度爱好者们，鸭血可是吃货菜单上的必点菜品。

那这些诱人的鸭血，是“资格”鸭血还是“以假乱真”呢？

近日，蓬安县市场监管局与县公安局

联合行动，查处了一起以猪血冒充鸭血案

案情简介

日前，执法人员对全县火锅串串店进行摸排检查时，发现购鸭血量大、月销量高的火锅串串店销售的“鸭血”主要来源于县城内的一家配送店。于是，执法人员对该店进行蹲点调查，发现该店所售“鸭血”疑似猪血冒充，针对这一发现，县市场监督管理局与县公安局联合出击，突击对“鸭血”配送店进行检查。

检查中发现，位于城乡结合部一出租屋内冰柜上的不锈钢托盘里有加工好的“鸭血”，而当事人正准备将装好的“鸭血”用三轮车上送往城区部分火锅店、串串店。当事人现场不能提供《食品生产许可证》或三小备案证、从业人员健康证等有效证件，也不能提供其加工制作的“鸭血”产品购进票据，执法人员立即责令其停止经营行为，并扣押了涉嫌以猪血冒充鸭血的产品。

3月23日，经第三方检测机构专业检测，该店销售的血未检出鸭源性成分，而检出猪源性成分，系“猪血”冒充“鸭血”。目前，该案正在进一步立案调查之中。

下一步，县市场监管局将聚焦民生领域安全问题，持续开展2024年案件查办“铁拳”行动，严厉查处一批典型案、特色案、大要案等，充分释放查处一案、警示一片、治理一域的综合效应，为百姓营造安全放心的消费环境。

来源丨蓬安市监管局