南充零距离论坛

标题: 春节将临，腊肉，香肠飘香。 [打印本页]

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-16 21:41
标题: 春节将临，腊肉，香肠飘香。
春节的脚步越来越近了，大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿。瞧呀，家家户户的阳台上、屋檐下，那一串串色泽诱人的腊肉香肠齐上场啦！它们在冬日的暖阳下泛着油光，仿佛在诉说着年的喜悦。邻里们聚在一起，一边晾晒一边交流着各自的腌制秘方，欢声笑语回荡在空气中。孩子们好奇地仰着头观望，不时地咽咽口水，想象着年夜饭桌上它们被端上桌的美味模样。这些腊肉香肠，承载着人们对新春的期盼，也成了新春将至最具烟火气的独特风景。
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作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-18 08:20
成都专门有几条这样的香肠腊肉街。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-18 08:20
那里的腊肉，香肠一斤40元钱，但是味道却特别好。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-18 08:21
而且还有葡萄酒腊肉，香肠，大家听说过没有？

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-18 08:21
有一个白老头做了20多年的腊肉，香肠，他的品种竟然高达17种之多。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-18 08:22
就是不知道这些腊肉香肠是用的什么肉，是饲料猪肉还是土猪肉，就不得而知了，因为他把味道搞在里面，你谁知道他是什么肉呢？

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-18 08:23
外面卖的腊肉，香肠调料用的多，所以就香。如果你家里灌香肠，腊肉还是要安全放心的多，大家觉得怎么样呢？

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-18 08:24
如果要吃腊肉，香肠，自己可以少量的搞一点，不必搞这么多，因为腊制品吃的太多了，对身体也没有多么的好处，因为腊肉，香菜毕竟调料用的多，盐也用的多，吃多了也没有什么好处。

作者: 伊祁胤 时间: 2024-12-18 18:55
还是川味腊肠好吃

作者: 刘某 时间: 2024-12-18 19:38
不错不错哦。

作者: 刘某 时间: 2024-12-18 19:38
看着很不错

作者: 刘某 时间: 2024-12-18 19:40
还是各家的味道不一样

作者: 刘某 时间: 2024-12-18 19:40
现在的食物味道多样化

作者: 刘某 时间: 2024-12-18 19:40
各有各的特色。

作者: 我爱南零 时间: 2024-12-18 21:19
不错，那就回来了

作者: 荷塘百合 时间: 2024-12-18 22:56
味道估计特别好。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-19 07:58
腊肉，香肠属于腌制品，吃多了对身体并没有多少好处，只不过它的味道甚好，所以往往经受不住它的诱惑。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-19 07:59
以前我家里往往要在乡下去腌制一些腊肉香肠，然后把它熏了拿回来，现在这几年我就不太喜欢这样做了。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-19 08:00
在市场上去转悠转悠，遇到合适的比较放心的就买少量的尝一尝，我觉得就可以了，不必搞一大批吃多久都吃不完，吃到有些家庭往往吃到哈利味儿了还在吃。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 09:12

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-18 08:20
成都专门有几条这样的香肠腊肉街。

腊肉越来越香，年味越来越淡。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 09:13

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-18 08:20
那里的腊肉，香肠一斤40元钱，但是味道却特别好。

要的就是这个味

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 09:14

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-18 08:21
而且还有葡萄酒腊肉，香肠，大家听说过没有？

板眼还多哈

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 09:15

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-18 08:21
有一个白老头做了20多年的腊肉，香肠，他的品种竟然高达17种之多。

腊制品老手

作者: 匿名 时间: 2024-12-19 11:13
仿佛在诉说着年的喜悦

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:38

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-18 08:22
就是不知道这些腊肉香肠是用的什么肉，是饲料猪肉还是土猪肉，就不得而知了，因为他把味道搞在里面，你谁知 ...

这个就无从而知了

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:39

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-18 08:23
外面卖的腊肉，香肠调料用的多，所以就香。如果你家里灌香肠，腊肉还是要安全放心的多，大家觉得怎么样呢？ ...

自己弄肯定放心了噻

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:40

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-18 08:24
如果要吃腊肉，香肠，自己可以少量的搞一点，不必搞这么多，因为腊制品吃的太多了，对身体也没有多么的好处 ...

只是凑个年味，还是吃鲜的好。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:41

伊祁胤发表于 2024-12-18 18:55
还是川味腊肠好吃

广味儿是另一番风味，也行。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:41

刘某发表于 2024-12-18 19:38
不错不错哦。

还行还行

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:42

刘某发表于 2024-12-18 19:38
看着很不错

闻起来很香

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:42

刘某发表于 2024-12-18 19:40
还是各家的味道不一样

各有各的门道

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:43

刘某发表于 2024-12-18 19:40
各有各的特色。

真的是百花齐放

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:43

我爱南零发表于 2024-12-18 21:19
不错，那就回来了

还是多安逸的

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:44

荷塘百合发表于 2024-12-18 22:56
味道估计特别好。

传统老法子肯定错不了

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:45

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-19 07:58
腊肉，香肠属于腌制品，吃多了对身体并没有多少好处，只不过它的味道甚好，所以往往经受不住它的诱惑。 ...

千百年传承下来的风味食品

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:46

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-19 07:59
以前我家里往往要在乡下去腌制一些腊肉香肠，然后把它熏了拿回来，现在这几年我就不太喜欢这样做了。 ...

自己少做一点还是可以的

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-19 11:47

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-19 08:00
在市场上去转悠转悠，遇到合适的比较放心的就买少量的尝一尝，我觉得就可以了，不必搞一大批吃多久都吃不完 ...

弄太多吃对年就没必要了

作者: msx 时间: 2024-12-19 13:21
年味开始浓起来了

作者: 刘某 时间: 2024-12-19 17:52
看着不错哦

作者: 刘某 时间: 2024-12-19 17:53
直接溜口水

作者: 我爱南零 时间: 2024-12-19 21:31
这个腊肉肉虽然不能多吃，但是还是要有的

作者: msx 时间: 2024-12-20 07:28
好想吃啊

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-20 07:47
腊肉越来越香，价格越来越贵。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-20 07:48
从健康的角度来看，腊肉，香肠制品还是少吃一点为妙。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-20 07:48
从养生的角度来看，这种烟熏的腊肉制品还是适可而止。

作者: 日月先生6363 时间: 2024-12-20 08:39
传统风俗，有了腊肉，年味更浓

作者: 伽玛刀 时间: 2024-12-20 16:48
又到迎接新年的到来了

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-21 08:37
用柏树秋的腊肉，香肠味道确实不同一般。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-21 08:38
我曾经在乡下去熏了一回腊肉但是熏的效果与专业相比还是有不小的差距。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-21 08:39

怡心亭发表于 2024-12-19 11:40
只是凑个年味，还是吃鲜的好。

但是鲜肉与熏的腊肉相比，味道还是差了一大截。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-21 08:39
腌熏制品还是少吃鱼妙。

作者: msx 时间: 2024-12-21 09:01
去年的还没吃完

作者: 我爱南零 时间: 2024-12-21 21:56
那种腊肉香肠还是要有的

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-22 08:07
腊肉，香肠味道虽好，但可不能多吃哟。

作者: msx 时间: 2024-12-22 08:36
大户人家

作者: 我爱南零 时间: 2024-12-22 20:40
香肠腊肉还是要有的

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-23 07:56
腊肉，香肠的味道真的是让人馋涎欲滴！

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-23 07:57
腊肉，香肠佐酒是最佳的搭配？

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 2024-12-23 07:58
南充的万家腊肉35元一斤，香肠43元一斤。我问老板，怎么这里这么贵呀？比成都的还要贵，他说我们就是这个价格呀，但是好像他那里没有多少顾客。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:15

msx 发表于 2024-12-19 13:21
年味开始浓起来了

年越来越近，味越来越淡。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:16

刘某发表于 2024-12-19 17:52
看着不错哦

闻起来也香

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:17

刘某发表于 2024-12-19 17:53
直接溜口水

看把这猫给馋的，哈哈哈…………

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:20

我爱南零发表于 2024-12-19 21:31
这个腊肉肉虽然不能多吃，但是还是要有的

上桌就是凑个年味，别管吃与不吃。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:20

msx 发表于 2024-12-20 07:28
好想吃啊

赶紧做起来

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:21

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-20 07:47
腊肉越来越香，价格越来越贵。

现在是最打挤的时候，所以价高。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:26

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-20 07:48
从健康的角度来看，腊肉，香肠制品还是少吃一点为妙。

毕竟是高盐食品

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:27

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-20 07:48
从养生的角度来看，这种烟熏的腊肉制品还是适可而止。

万事皆有度，不可贪嘴。

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:30

日月先生6363 发表于 2024-12-20 08:39
传统风俗，有了腊肉，年味更浓

现如今一年四季都可以吃到了

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:30

我爱南零发表于 2024-12-22 20:40
香肠腊肉还是要有的

备货还是必须的，万一需要呢？

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:32

我爱南零发表于 2024-12-22 20:40
香肠腊肉还是要有的

一方风俗一方人

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:33

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-23 07:56
腊肉，香肠的味道真的是让人馋涎欲滴！

就一个字：香！

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:34

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-23 07:57
腊肉，香肠佐酒是最佳的搭配？

挺好挺好

作者: 怡心亭 时间: 2024-12-23 10:35

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-23 07:58
南充的万家腊肉35元一斤，香肠43元一斤。我问老板，怎么这里这么贵呀？比成都的还要贵，他说我们就是这个价 ...

他是卖的品牌货

作者: msx 时间: 2024-12-23 10:59
到处都在做

作者: 刘某 时间: 2024-12-23 19:53
看着就不错

作者: 刘某 时间: 2024-12-23 19:54
点赞点赞，水平高。

作者: 刘某 时间: 2024-12-23 19:54
这应该让食物有各特色

作者: 江上人家 时间: 2024-12-23 20:39
今年做腊肉香肠的较往年少。

作者: 江上人家 时间: 2024-12-23 20:40
为了家庭幸福美满，少吃淹腊制品。

作者: 我爱南零 时间: 2024-12-23 20:44
不错的漂亮

作者: msx 时间: 2024-12-24 07:09
看到都想吃

作者: SCZHDZXZ 时间: 2024-12-24 15:07
很有食欲哦

作者: 我爱南零 时间: 2024-12-24 22:12
年味还是要有一些的

作者: msx 时间: 2024-12-25 13:52
期待新年

作者: 伊祁胤 时间: 2024-12-25 17:31
到处都是腊肉香

作者: msx 时间: 2024-12-26 09:48
又快过年了

作者: msx 时间: 2024-12-27 11:06
香肠好吃

作者: 我爱南零 时间: 2024-12-27 20:28
腊肉香肠派对

作者: msx 时间: 2024-12-28 08:53
不知不觉快过年了

作者: msx 时间: 2024-12-29 07:44
迎接新年

作者: msx 时间: 2024-12-30 13:51
快过年了

作者: msx 时间: 2024-12-31 12:10
春节快到了

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:14

msx 发表于 2024-12-23 10:59
到处都在做

腊香飘万家

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:15

刘某发表于 2024-12-23 19:53
看着就不错

闻着也挺香

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:15

刘某发表于 2024-12-23 19:54
点赞点赞，水平高。

不错不错

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:16

刘某发表于 2024-12-23 19:54
这应该让食物有各特色

高手在民间，各有各的招。

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:17

江上人家发表于 2024-12-23 20:39
今年做腊肉香肠的较往年少。

挣钱不易，只好将就做点。

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:18

江上人家发表于 2024-12-23 20:40
为了家庭幸福美满，少吃淹腊制品。

加道菜，配个味，以示过年。

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:19

我爱南零发表于 2024-12-23 20:44
不错的漂亮

看着挺靓的

作者: 怡心亭 时间: 2025-1-2 09:19

msx 发表于 2024-12-24 07:09
看到都想吃

先啃一口再说

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