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标题: 香飘飘的卤牛肉飘过来。 [打印本页]

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 7 天前
标题: 香飘飘的卤牛肉飘过来。
牛肉味美好吃，但是水分比较多，所以卤牛肉也需要一定的技巧，这不，请大家欣赏一下这个卤制牛肉的简单过程吧。这个卤出的牛肉大概每斤要卖70多到80多元左右。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 7 天前
卤牛肉的味道确实比较好。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 7 天前
卤牛肉的价格之所以高，是卤制牛肉的过程中水分比较多，所以牛肉的价格就一直居高不下。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 7 天前
卤牛肉是一道不错的下酒菜，我基本上都比较喜欢吃，但是要买到真资格的黄牛肉，所以还是比较要小心一点。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 7 天前
下酒菜最佳的就是卤牛肉，张飞牛肉也是阆中古城一道不错的特色小吃。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 7 天前
张飞牛肉，名闻天下，
阆中古城，享誉华夏。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 7 天前
阆中三大特色：张飞牛肉，保林醋，宝宁蒸馍。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
阆中市的华珍牛肉，张飞牛肉两者都比较好。只是张飞牛肉的价格略高于华珍牛肉。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
每次我从阆中回家必带三件宝，张飞牛肉或者是华珍牛肉，还有宝宁蒸馍宝宁醋。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
阆中美景天下无敌

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
美丽阆中是一座来了不想走的历史文化古城。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
尤其是这次春节申遗成功在阆中搞的大规模庆典活动盛况空前，更是带火了这种千年历史文化古城。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
美丽阆中欢迎你。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
卤牛肉下酒是绝配。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 6 天前
在阆中这里要买到真资格的黄牛肉还需要下一番功夫。

作者: 伊祁胤 时间: 6 天前
这牛肉下酒绝对安逸

作者: 刘某 时间: 6 天前
这确实不错

作者: 刘某 时间: 6 天前
这确实太贵了

作者: 刘某 时间: 6 天前
一般都自己卤

作者: 刘某 时间: 6 天前
感觉很有卖相

作者: 阿龙禹 时间: 6 天前
卤牛肉掉称比较凶，所以熟的贵。

作者: 我爱南零 时间: 6 天前
卤牛肉也是需要技巧的

作者: 匿名 时间: 6 天前
卤出的牛肉

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 5 天前
视频是当地的一家卤牛店的卤牛肉店拍摄的。

作者: 怡心亭 时间: 5 天前
小酌伴侣，不离不弃。

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-15 08:32
卤牛肉的味道确实比较好。

佳肴美食，就好这一口。

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-15 08:33
卤牛肉的价格之所以高，是卤制牛肉的过程中水分比较多，所以牛肉的价格就一直居高不下。 ...

不是水份多，是缩水多、损耗大。

作者: msx 时间: 5 天前
现在牛肉便宜

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-15 08:33
卤牛肉是一道不错的下酒菜，我基本上都比较喜欢吃，但是要买到真资格的黄牛肉，所以还是比较要小心一点。 ...

主要是假冒的太多

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-15 08:34
下酒菜最佳的就是卤牛肉，张飞牛肉也是阆中古城一道不错的特色小吃。

很有特色的美食

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-15 08:34
张飞牛肉，名闻天下，
阆中古城，享誉华夏。

张飞牛肉确实是一绝

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-15 08:35
阆中三大特色：张飞牛肉，保林醋，宝宁蒸馍。

阆中三绝

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 08:56
阆中市的华珍牛肉，张飞牛肉两者都比较好。只是张飞牛肉的价格略高于华珍牛肉。 ...

价格不是问题，但求货品资格。

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 08:58
每次我从阆中回家必带三件宝，张飞牛肉或者是华珍牛肉，还有宝宁蒸馍宝宁醋。 ...

走过路过不能错过

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 08:58
阆中美景天下无敌

美食加美景

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 08:58
美丽阆中是一座来了不想走的历史文化古城。

三国文化，底蕴浓厚。

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 08:59
尤其是这次春节申遗成功在阆中搞的大规模庆典活动盛况空前，更是带火了这种千年历史文化古城。 ...

可惜年味儿越来越淡了

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 08:59
美丽阆中欢迎你。

我在阆苑等你

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 08:59
卤牛肉下酒是绝配。

越吃越有

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

嘉陵江畔红旗飘发表于 2024-12-16 09:00
在阆中这里要买到真资格的黄牛肉还需要下一番功夫。

求之不易

作者: 怡心亭 时间: 5 天前

伊祁胤发表于 2024-12-16 17:51
这牛肉下酒绝对安逸

阆苑邀你做神仙

作者: 江上人家 时间: 5 天前
买的游人很少。

作者: 江上人家 时间: 5 天前
密封了的相对买的人多些

作者: 伽玛刀 时间: 5 天前
美味颖新年

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 4 天前
这家店铺卤制的牛肉味道还是比较正宗。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 4 天前

伊祁胤发表于 2024-12-16 17:51
这牛肉下酒绝对安逸

你真是说的太到位了，用这种牛肉下手绝对是标配。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 4 天前

刘某发表于 2024-12-16 19:43
这确实太贵了

现在的牛肉你说贵？七八十元也不算贵，因为如果便宜的一般都是假冒的牛肉。

作者: msx 时间: 4 天前
看起来不错

作者: 刘某 时间: 4 天前
看着就不错

作者: 刘某 时间: 4 天前
感觉贵了。

作者: 匿名 时间: 4 天前
需要一定的技巧

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 3 天前
阆中牛肉香飘飘，因为阆中的牛肉基本上都是真资格的黄牛肉，掺水分的牛肉比较少。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 3 天前
张飞牛肉已经卖到了一百几十元一斤了。

作者: 嘉陵江畔红旗飘 时间: 3 天前

怡心亭发表于 2024-12-17 09:07
小酌伴侣，不离不弃。

楼主真的是善解人意懂啊，谢谢楼主的评论。

作者: msx 时间: 3 天前
今年牛肉挺便宜

作者: 我爱南零 时间: 3 天前
我也是一个吃货

作者: msx 时间: 前天 07:31
买回家自己卤

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