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标题: 皮皮家的紫薯椰蓉雪花包 [打印本页]

作者: 嗨皮嗨皮 时间: 2021-12-27 19:22
标题: 皮皮家的紫薯椰蓉雪花包

这个雪花紫薯包是心血来潮做的。本来是打算做紫薯馒头的，打开冰箱看见还有好多椰蓉，不用都快过期了，临时改变主意做了面包，所以面团没有配方。

紫色的雪花面包，庆祝着2022的第一朵雪花的到来。

紫薯蒸熟后和面粉揉成团，今天面团的紫薯含量超过了50%，没能揉出手套膜。

黄油融化，加入椰蓉、炼乳和糖拌匀，做成椰蓉馅。

面团分成四份，擀成这样的大圆片。

一片面片，一层椰蓉馅叠好，一共是三层馅料四层面片。

叠好的面片像这样，分成16等份。

拎起相邻的两片面片往外卷三次后，头上再捏在一起，做成雪花的花瓣。

捏好后放烤箱发酵1小时。然后再165度烤20分钟，为了不让面片变色，我全程盖了锡纸烤的。

作者: 李明吉 时间: 2021-12-27 19:39
哦真飘亮好看。

作者: 飞腾 时间: 2021-12-27 19:53
可以了，看起来是工艺品

作者: 匿名 时间: 2021-12-27 20:10
好漂亮

作者: 南充三区售楼部 时间: 2021-12-27 20:14
心灵手巧有耐心啊

作者: 风衿 时间: 2021-12-27 20:19
看起好漂亮哦

作者: 阿龙禹 时间: 2021-12-27 20:29
有点复杂，这手艺不错。

作者: 伊祁胤 时间: 2021-12-27 20:46
个个都是人才，厨艺不错

作者: 情缘哥 时间: 2021-12-27 21:25
可以看起来很好

作者: 刘某 时间: 2021-12-27 21:42
整得很有艺术

作者: 狼诱子 时间: 2021-12-27 22:15
看到都不舍得吃了

作者: Lcylenniease 时间: 2021-12-27 22:59
看着真的好好吃啊

作者: 昨天今天明天 时间: 2021-12-28 00:09
这手艺不错，好漂亮

作者: 拍山摄水 时间: 2021-12-28 01:33
这手艺便宜了哪个小子？

作者: 江上人家 时间: 2021-12-28 08:09
用心爱生活。、

作者: 伽玛刀 时间: 2021-12-28 10:01
有创意

作者: 译心念你 时间: 2021-12-28 10:10
手可真巧啊

作者: 佳美布艺窗帘 时间: 2021-12-28 10:21
猜测你是个人才

作者: 来日方长呀 时间: 2021-12-28 10:49
好看

作者: 来日方长呀 时间: 2021-12-28 10:49
有点舍不得吃啦。

作者: 凯艳浩龙 时间: 2021-12-28 12:16
漂亮，舍不得吃

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