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标题: 米和面，谁的营养更好？ [打印本页]

作者: 荷塘百合 时间: 2021-12-18 11:58
标题: 米和面，谁的营养更好？
从理论上讲，米和面的能量及营养素含量基本是等量的，同等质量的面比米的蛋白质含量会稍高一点点，但差别不大。“南方人吃米长得矮，北方人吃面长得高。”“吃米有助于减肥，吃面更容易肥胖。”这些论调都是站不住脚的。米和面是完全可以互相替代的两种主食，一点点差别不会构成质的改变，没必要舍弃任何一种。从现代医学角度来说，吃等量的米或面对血糖的影响并无显著差异，主要是看人们是不是在合理的数量范围内食用。比如吃一小碗米饭搭配一大盘菜，还是吃一大碗面条配几根菜叶，这两种吃法是有区别的，要把整体一餐的饮食结构搭配好。
(, 下载次数: 21)

作者: 政玮 时间: 2021-12-18 16:04
还是中部区域好了，米面都吃

作者: 风衿 时间: 2021-12-18 16:19
我饭和面都喜欢

作者: 情缘哥 时间: 2021-12-18 16:56
两者都差不多

作者: 8563 时间: 2021-12-18 18:13
这两样都是要长胖的

作者: 一天又一天 时间: 2021-12-18 18:35
当然是面条了

作者: 译心念你 时间: 2021-12-18 18:49
两样都要吃

作者: 刘某 时间: 2021-12-18 19:12
米饭吃了容易长寿

作者: 士兵（创意） 时间: 2021-12-18 20:10
早、午餐米，晚餐面食。

作者: 阿龙禹 时间: 2021-12-18 22:12
能吃饱就行，不管是米饭还是面条。

作者: Lcylenniease 时间: 2021-12-18 22:38
吃米比较好

作者: 昨天今天明天 时间: 2021-12-19 00:08
二者兼顾

作者: 拍山摄水 时间: 2021-12-19 00:38
你说得太对了

作者: 伽玛刀 时间: 2021-12-19 09:04
都是主食要是说营养价值还是面食

作者: 江上人家 时间: 2021-12-19 09:08
抬头问苍天？苍天说、他也不知道、只是觉得五谷杂粮、粗细精粉、都要吃一点、不要偏饮偏食才是最重要的。

作者: msx 时间: 2021-12-19 10:00
营养均衡，吃饱吃好

作者: 佳美布艺窗帘 时间: 2021-12-19 11:12
干净卫生就好

作者: 1217。com 时间: 2021-12-19 13:21
各有各的好处，根据地域有所偏好。

作者: 李明吉 时间: 2021-12-19 13:34
面营养好。

作者: 伊祁胤 时间: 2021-12-19 13:44
五谷杂粮都不错

作者: 张家华 时间: 2021-12-19 19:39
我认为面的营养要高点。

作者: 情缘哥 时间: 2021-12-19 20:36
应该是面条

作者: 木华 时间: 2021-12-19 22:04
听说吃面容易发胖

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