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标题:
重回10元以上!猪肉价格五周涨超30%,因为…
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作者:
CH小编
时间:
2021-11-22 09:42
标题:
重回10元以上!猪肉价格五周涨超30%,因为…
资料图:晒制腊肠。 张远 摄
“
天气转冷以后,猪肉需求
有所回升,但市场缺货较大
,因此价格出现小幅度上升。
”
记者:谢艺观
“冬腊风腌,蓄以御冬”。进入11月份,伴随着腌腊的热潮,猪肉也迎来了一波涨价潮。
猪肉批发价格五周涨超30%
据农业农村部监测,2021年第45周(11月8日—11月14日),猪肉批发市场周均价每公斤24.02元,环比涨3.8%,为连续5周上涨,累计涨幅34.9%,同比低39.0%。
批发价格一个多月涨超30%,零售价格变动大不大呢?
在北京市西城区某菜市场猪肉摊,大五花标价18元一斤,前后尖标价16元一斤,前肘标价13元一斤。
“近段时间肉是涨了点,像前后尖比之前便宜的时候涨了两三元吧。”商家表示。
中新网记者注意到,前后尖的价签上还留有15元改成16元的痕迹,前肘也从12元直接改成13元。
在北京市西城区某超市,前后尖价格是15.8元一斤,五花肉是18.8元一斤。10月中旬,这里的前后尖价格还是11.8元一斤,五花肉标价17.8元一斤。
北京西城区某超市猪肉摊。中新网记者 谢艺观 摄
“前一段时间猪肉价格涨了一些,不过最近又降了。”超市工作人员说,“其实猪肉也不能太便宜了,再便宜养殖户要叫苦连天了,毕竟饲料价格都涨了。”
受益于这波价格上涨,“从最新猪料比数据来看,养殖户的未来生猪养殖头均盈利为238元,已由亏转盈。”卓创资讯分析师牛哲向记者透露。
猪肉价格为何涨起来了?
“
主要是天气转冷以后,需求有所回升,再加上今年夏天新出生的小仔猪的数量略有下降,供需两端影响下,价格出现小幅度上升
。”生猪行业分析师冯永辉告诉记者。
“从消费端看,11月份天气转凉,北方的灌肠和南方的腌腊陆续开始,支撑了生猪价格上涨。”牛哲表示。
“从供应端看,6-8月份,南方有一波非洲猪瘟疫情,导致部分生猪产能受损,再加上前期生猪行情一直处于亏损状态,部分散户及集团猪场开始降低自己的生猪出栏体重”,牛哲说,到了现在的消费旺季,又极度需要140公斤以上的肥猪,但市场缺货较大,推动这波生猪价格上涨。
资料图:吉林省从海外进口的种猪。长春海关供图
后期猪肉价格会如何?
眼看着猪肉价格每斤又回到10元以上,很多人担心猪肉价格会继续“爬楼梯”。
对此,冯永辉认为,受需求回升的拉动,猪肉价格才出现反弹。“按照官方数据,这波上涨并不是周期性的、趋势性的,目前生猪产能水平还处于高位,因此只是阶段性的反弹。”
“
到了12月份,猪价或会面临高位下滑的走势
。”牛哲预计,年底的时候,部分头部企业、生猪上市公司,为了完成年度的冲刺任务,可能会在12月份集中放量。
另外,“由于最近生猪价格上涨,有一部分散户压栏惜售,也可能会等到12月份左右出栏,到时候生猪整体供应量可能会增多。”牛哲指出。
在牛哲看来,今年受天气影响,北方的灌肠和南方的腌腊差不多提前一个月就开启,处于消费提前的状态,猪肉的消费旺季可能集中在11月份或12月份上旬,到了12月份下旬估计已处于消费尾声。到时候猪肉处于供过于求的局面,或会导致猪价呈现高位下滑的走势。
你家最近腌腊肉、灌肠了吗?
猪肉价格是不是上涨了?
来源丨
中国新闻网
作者:
伊祁胤
时间:
2021-11-22 09:58
香肠腊肉做得早的高兴了
作者:
译心念你
时间:
2021-11-22 10:06
年底了,大家都要准备腊肉香肠,所以肉肯定会涨价的
作者:
庄静
时间:
2021-11-22 10:19
我该早点买点肉放在冰箱
作者:
江上人家
时间:
2021-11-22 10:36
这猪肉、都是拜熏腊肉香肠的抬高了的、这股风一过、肉价就会走下坡路了。
作者:
猪猪妈咪
时间:
2021-11-22 10:39
等翻了年就要便宜回来吧
作者:
CL。
时间:
2021-11-22 10:43
任何价格都是涨才好。免得影响其他行业
作者:
msx
时间:
2021-11-22 10:49
过年了,肉是要涨价
作者:
飞腾
时间:
2021-11-22 11:03
价格是上涨了一些了,还是要腊肉啊
作者:
怡心亭
时间:
2021-11-22 11:03
该涨了,都是腊肉、香肠害的。
作者:
小火炮666
时间:
2021-11-22 11:12
少涨点,这两年腊肉都没吃高兴过。
作者:
一天又一天
时间:
2021-11-22 11:19
后面还会便宜的
作者:
拍山摄水
时间:
2021-11-22 11:42
都在涨价,做生意的这几个月赚安逸。
作者:
杨结
时间:
2021-11-22 12:01
年底啦,价格这么便宜,今年肯定要做多做一点。
作者:
林小利
时间:
2021-11-22 12:25
翻了年过后,说不定就便宜了。
作者:
林小利
时间:
2021-11-22 12:27
这个肉价起伏也挺大的,别涨的太快了。
作者:
政玮
时间:
2021-11-22 12:57
都是香肠腊肉逼上来了
作者:
凯艳浩龙
时间:
2021-11-22 14:47
香肠腊肉惹的祸
作者:
松间
时间:
2021-11-22 17:12
希望我们家买肉做香肠的时候不要涨得太高了{:8_458:}
作者:
8563
时间:
2021-11-22 17:39
今年做香肠腊肉没有买贵肉了。去年的太贵了
作者:
狼诱子
时间:
2021-11-22 18:20
这哈吃肉要少吃但是不能不吃
作者:
伽玛刀
时间:
2021-11-22 18:49
无所谓了反正吃不了好多猪肉的
作者:
张家华
时间:
2021-11-22 18:57
猪肉涨跌是正常的。
作者:
漂泊在外
时间:
2021-11-22 19:47
今年的肉价真的是漂浮不定
作者:
爱吃豆腐的书包
时间:
2021-11-22 20:07
都在开始做腊肉香肠了。
作者:
会飞的蜗牛
时间:
2021-11-22 21:19
二师兄要稳住
作者:
刘某
时间:
2021-11-22 21:19
这怕不是这个原因,怕是中间环节吃太多了
作者:
城南花已开
时间:
2021-11-22 23:18
还是不贵
作者:
天地合
时间:
2021-11-22 23:50
啥都涨价,就工资不见涨,我痛苦啊。
作者:
1217。com
时间:
2021-11-23 01:15
高价肉吃久了,价格低了还不习惯。
作者:
佳美布艺窗帘
时间:
2021-11-23 08:24
腊肉腊肠需求大了,价格高了
作者:
任思万
时间:
2021-11-23 14:58
现在17.18了
作者:
雪虐风饕
时间:
2021-11-23 15:45
还是便宜点好
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