四川发布一级预警！猪肉10连跌！但这三类猪肉再便宜也不... - 南充零距离论坛

最近，周围人都在感叹

猪肉真的好便宜啊！

据四川省发展改革委监测，截至9月9日，全省生猪价格连续下跌10周，全省平均价格为7.37元/500克，进入《四川省生猪猪肉市场价格调控预案》规定的过度下跌情形一级预警区域。

接受媒体采访时，市场的猪肉摊主纷纷表示，相比于以往的猪肉价格，如今的这个价格可以说已经来到了多年来的市场最低价。

“去年同期是卖20多元一斤，现在是卖10元左右，价格是最低的了 ”。

（来源：成都疾控微信公众号）

3、“瘦肉精”肉

“瘦肉精”对人的危害很大。有研究表明，如果长期食用“瘦肉精”肉，可能会导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

而且“瘦肉精”性质稳定，普通烹调方法无法破坏它的结构。

（来源：成都疾控微信公众号）

这些四川人超爱的部位

到底能不能吃？

猪脑胆固醇高，对心脑血管不好？

所以，每月吃个2～3次是没什么问题的。

猪肝重金属污染多？

肝脏是解毒器官，的确可能会有重金属残留。但是一般来说，通过正规途径购买的猪肝，重金属物质都不会超标的，可以放心食用。

肝脏助于补充血红素铁和血红蛋白，偶尔吃还是有好处的。

猪血里毒素多？

只要是通过正规途径购买的“合格猪血”，就不需要担心这类问题。

大家更要警惕的是一些不明来路的假猪血。如果颜色十分鲜艳、过于柔软、切面十分平整，就要警惕是否买到了假猪血。

听说猪肉会致癌？

emmm确实有一定科学依据

猪肉属于红肉。人们常说的红肉是指烹饪前呈现红色的肉，除猪肉外，牛、羊等畜肉也属于红肉。

如何挑选一块好的猪肉